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后妈对照组不干了[七零] 第60节
    最开始钟瑶说自己对着很熟悉,楚音音还有些不相信,但等到中午跟着她走进食堂,买了一份乳鸽汤之后,楚音音尝了一口就立马愣住了:“这味道真好!”
    这里的师傅手艺不错是一方面,但楚音音这种会做饭的人一吃就能吃的出来,主要还是鸽子肉新鲜。
    现在基本都是猪鸡鸭肉,吃多了这些家禽后,鸟肉的鲜嫩更是能体现出来了。
    钟瑶就笑,她笑起来有两个酒窝,特别讨喜:“好吃吧,我爷爷在这边当门房,我以前没事干就经常来这,最爱的就是这一道鸽子汤!”
    楚音音了然的点点头:“这附近有养鸽子的?”
    “有啊,那边有个村子里面就好多人养鸽子。”
    炼油厂的位置比钢铁厂要更偏一些,靠近县城,舞团自然也是,距离公社很近,因此不管买什么都能去村里买,还不用骑自行车,沿着路走上个二十分钟就道公社了。
    “音音姐你要买吗?”钟瑶问道。
    楚音音点点头:“对,我想买两只带回去给家里人试试。”
    “那我待会儿领你过去吧,我妈也爱吃这个,顺道跟你一起买点带回去。”钟瑶立马道。
    楚音音看得出来这小姑娘主要是想帮自己指路,她有些哭笑不得的,但也不好再拒绝她的好意了,笑着点点头。
    舞团这边没事的话,到了下午四点就能离开了,楚音音换好衣服,跟着钟瑶一起走了。她今天正好骑了自行车过来,骑车过去时间更短,十几分钟就到了村子里。
    这边的农村都差不多,和宋家村一样,这里也经常有人过来收货,所以那些村民们一看到城里人过来,基本上就知道是来干嘛的。
    钟瑶来过两次,带着楚音音轻车熟路的找到了一户人家,买了五只鸽子,村子里收货不单单用钱买,基本上就看卖的人家想要什么,楚音音买的这五只鸽子就花了两块五毛钱和一点布票。
    鸽子个头不大,一只就是一斤多一点左右,换算下来的价格还算是划得来,差不多是五毛钱一斤了。
    给了钱村民就能帮忙处理好,楚音音用东西包好,把钟瑶送到村口后,没有马上骑车回家,而是先去黄浩家送了一只鸽子,给黄老太尝尝鲜,自己留了两只后,剩下的就分给关嫂子和宋诗雅了。
    关嫂子还吓了一跳:“小楚,你这是哪弄来的鸽子?”
    楚音音笑道:“就舞团那边,还挺近的,村子里有不少人养这个。”
    关嫂子:“我还没做过这个,要怎么弄?”
    “炒或者煮、煲汤都行,就和鸡肉差不多吧,不过这一只鸽子分量太少了,还是煲汤好一点,一家人都能喝到。”
    关嫂子点点头:“这倒是。”
    楚音音也煲了鸽子汤,煲汤营养最丰富,两个孩子正好是长身体的时候,多吃点有营养才能长得高一点。
    她特意把自己带过来的砂锅拿出来了,鸽子新鲜的,不用焯水也没什么腥味,今天中午在食堂里吃过,里面的乳鸽汤就是什么都不放,炖煮出滋味来了加点盐就可以了,毕竟吃的就是一个鲜味,调料放多了反而过犹不及了。
    不过楚音音倒是往里面加了几块淮山,现在天气有点干燥,她怕几个孩子上火,多吃点也能下下火。
    等到汤煲好之后,两个孩子自然是喝的意犹未尽,可惜鸽子就那么大一点,肉也少,吃了两口就没了。
    蒋樟只能去吃别的,“妈,啥时候咱们还能吃鸽子吗?”
    “下次有时间我就再去买点。”鸽子不算贵,还不要票,楚音音打算多买一点。
    “妈,你们食堂好吃的是不是超多?我也想去吃了!”蒋樟又道。
    蒋榆看他:“你忘了之前大福哥骗我们的事了?妈工作那里的食堂味道肯定也不怎么样。”
    楚音音下意识就想说你们要上学没法去,但想了想,却看向蒋徽:“你可能想不到,我们舞团的食堂味道真的很好,今天这道鸽子汤就算了,我听她们说,还有烧鸡、白切肉和烤鸭什么的,一道比一道好吃,有好多在外面上班的人,都会特意来这里吃饭呢,一到中午就挤了好多人……”
    蒋樟越听越着急,终于忍不住打断了楚音音:“妈妈,是我在跟你说话呢,你怎么只看着爸爸呀,你们食堂真的有这么好吃吗?你能带我一起去吗?”
    说完,就瞪着小狗眼可怜兮兮的看着楚音音。
    可惜老母亲已经习惯了小屁孩的撒娇,不为所动,颇有些为难的道:“带你们去,也不是不行。”
    蒋樟和蒋榆同时瞪大了眼睛,紧接着下一秒就听楚音音道:“但我是有条件的,只要期中考试你们能靠近全班前二十五名,我就带你们过去,想吃什么都可以。”
    全班二十五名!
    还是期中考试!
    两个小萝卜头同时震惊了。
    “可是,期中考试还有好久。”蒋樟掰着指头,“老师说了,至少要两个月呢!”
    :“那要不给你门两个月的时间好好学习,你们能考到前二十五名吗?”楚音音直接道。
    蒋榆:“……”
    虽说这话很伤人,但确实是实话。
    见两个孩子犹犹豫豫的不肯吭声了,楚音音也不逼他们:“那你们好好想想吧,这个条件在期中考试开始前都有效。”
    鉴于两个孩子都喜欢吃鸽子肉,加上味道确实挺不错的,过了两天楚音音又去买了十只,回来之后就开始处理了,她选了六只个头比较大的鸽子出来,放在走廊上风干着,打算等干了之后寄回老家去。
    家里很少能吃到鸽子肉,而且楚大哥为了要钱的事费了大力气,虽然楚大哥自己不会计较什么,但即便是自家人,那也没有白帮忙的道理,正好楚大哥的几个孩子也正在长身体的时候,多吃点肉也能好好补补。
    正处理着,关嫂子过来了,问她明天要不要去摘野芹菜。
    现在天气逐渐暖和起来了,有些较为耐寒的野菜已经长起来了,正好明天是周末,楚音音能在家好好休息两天,也就点点头答应了下来。
    “今晚又打算做鸽子吃啊。”关嫂子笑道。
    楚音音刚想点头,但一想到明天就要去山上了,脑子里冒出了个新想法:“今天先不吃,留着明天再弄。”
    第二天一早,关嫂子就过来了,楚音音又去叫了宋诗雅,让她出来走走散散心,这样至少比闷在家里好,不然又想到孩子的事情上去了。
    宋诗雅还从来没来过山上,听到要去摘野菜,特别积极,连忙点了点头,背着背篓就和她们一起过去了。
    等到了山上,楚音音让关嫂子两人先去摘,她待会就过来。
    “你这是要干嘛?”见楚音音还找了不少树枝过来,宋诗雅疑惑极了。
    楚音音把树枝堆在一起,折断那些过长的,“我来做鸽子肉吃。”
    “小宋咱们先过去吧,小楚肯定又有什么新鲜主意。”关嫂子笑着道。
    不过这次她还真的误会了,楚音音也没什么新鲜主义,就是想用做叫花鸡的方式来试一试做鸽子,毕竟做汤喝已经试过了,直接煮又好像少点什么,反正要到山上来,那就放在土里烤一烤,看味道怎么样。
    现在山上人不多,不过也需要注意点,楚音音找了个比较隐蔽的地方,把今天早上就腌制好了的鸽子拿出来,鸽子小,用大树叶拼凑在一起就能包住,接着再用泥土糊起来,等到土壤被火烤热之后把它埋在下面,烤上两个小时就差不多了。
    楚音音做好了标记,就去找关嫂子二人了。
    现在的野菜还不多,但除了野芹菜,楚音音还挖了不少车前草,拿回去晒干后泡水喝,又跟着宋诗雅一起找到了一些枸杞。
    宋诗雅经常吃中药,对于这些滋补的食物也了解的不少,“枸杞煲汤特别不错,味道好还营养。”
    关嫂子也摘了一点:“小宋你懂得真多。”
    宋诗雅颇为可惜的道:“就是这没有山参,不然我们还能找点出来。”
    楚音音忙道:“可别,咱们还是注意点安全比较好。”
    宋诗雅知道她是想起了第一次见到自己时的事,不好意思的笑了起来。
    等到东西都摘得差不多了,楚音音估摸着鸽子也快烤好了,几人回到她做好标记的地方,把埋在地里的小土球挖了出来,泥土敲开,露出里面已经被油浸湿的树叶,由于一直埋在土里的原因,哪怕上面的树枝已经烧完了,但温度还是很烫。
    稍微把树叶撕开一个口子,白色的热气就从里面冒了出来,不仅是热气,还有那股无比诱人的香气,关嫂子离得近,很快就闻到了:“小楚,这香味感觉比炖汤的还要想!”
    不仅仅是香,当鸽子肉从树叶里面拿出来时,已经无比软烂脱骨了,稍稍一用力,一整只鸽子腿就被扯了下来,楚音音给关嫂子和宋诗雅一人递了一只,闻着这香气,也顾不上烫不烫了,宋诗雅赶紧咬了一口。
    隔着泥土被烤熟的鸽子肉无比鲜美,不仅一点都不干,一口咬下去,就立马能感受到隐藏在丝丝瘦肉中的汤汁,咸淡适中,好吃的恨不得连骨头都一起嚼碎了咽下去。
    “音音,吃了你做的这个,我顿时感觉自己昨天炒出来的鸽子肉是白白浪费了!”
    宋诗雅本来就不怎么会做饭,昨天楚音音忘记叮嘱她要怎么做了,她想了好半天,最后切了两个青椒直接炒熟了,当时她还疑惑呢,这明明味道不怎么样啊,为什么楚音音说特别好吃呢。
    今天试了一下才知道,并不是鸽子肉不好吃,是她自己不会做!
    不仅是宋诗雅,就连关嫂子都觉得这么做出来的比煲汤还要好吃,她顿时想到了一个主意,但这会儿宋诗雅在,只能先咽了下去,等到回去之后,只剩下她和楚音音两人时才说出来:“小楚,我有个想法,关于你今天做的烤鸽子的。”
    楚音音今天总共做了四只,除了准备寄回去的那些以外,把剩下的都给烤了,她和关嫂子宋诗雅三人在山上分着吃了一只,其他的就连着土球一起带回来,包在土球里是特别保温的,正好可以留到中午让蒋徽他们试试。
    闻言,楚音音抬起头:“嫂子你说。”
    “我想着这烤鸽子是不是还挺容易的?要不小楚你教教我怎么弄,到时候等你去舞团了,每天回来的时候带一点回来,白天没事的时候,我就能做好了拿去卖了呀。”
    楚音音眼前一亮,别说这可能还真行。
    因为她现在太忙的缘故,除了周末以外,其他时候都不能去做东西卖了,关嫂子倒是舍不得不挣钱,可她没楚音音那么好的手艺,就算做了也卖不出去,毕竟现在大家都穷,除非是肉包子这种特别难得的东西,不然要不是味道很好,那都卖不出。
    但烤鸽子就不一样了,这东西难度低,除了腌制的时候要费点心思以外,其他的只要注意火候就行了,不像是做菜,十天半个月都可能学不会。
    楚音音想了想:“行,但是我要先去村子里问问,看他们究竟有多少。”
    拿去卖和自己家吃那就不一样了,要是数量不够,就算是卖那都不划算。
    这事宜早不宜迟,也不等上班的日子了,到了星期天,楚音音就骑着自行车又去了一趟村子里,和村民商量买东西的事她已经干的特别熟练了,加上现在也不是要和那些人合作,只要买鸽子就行了。
    所以村民在听到她要的数量比较多后,立马就道他们这不少人家家里都养鸽子,数量肯定是够的,不仅是鸽子,还有鸽子蛋都可以卖。
    楚音音点点头,当即就要了十只,等到回去后就和关嫂子说了这个消息。
    正好今天没事,两人便去了一趟黄浩家里,黄浩家是有个小院子的,里面只用石板摆了一条小路,其他地方都是泥土的,正好可以挖了用来烤鸽子。
    楚音音一边做一边教关嫂子,索性这过程也不复杂,关嫂子不仅跟着做,还把楚音音说的话都记了下来,写在纸上,这样等以后不记得了还能看一看。
    下午做好烤好了,趁着天还没黑,黄浩就能拿去卖了。
    但他没有全部拿完,而是留下了一只给她们自己吃的,楚音音刚把鸽子肉切好,就发现关嫂子在发呆。
    “嫂子,你是担心这东西卖不出去吗?”楚音音问道。
    关嫂子连忙摆了摆手:“我才不担心这个呢,咱们做出来的味道这么好,还是荤菜,肯定没有卖不出去的道理,我是在想,要是卖的太好了,到时候村子那边没有进货了怎么办?”
    楚音音没想到她想的这么远,笑着道:“怕什么,没有了咱们就换个东西卖,什么东西都是最新鲜的时候最好卖。”
    关嫂子一想,还真是。
    之前他们卖的是炒田螺,现在就变成了鸽子,到了以后再换,说不定就有更好的东西了呢。
    “还是小楚比我懂得多。”关嫂子笑道。
    楚音音哭笑不得的,想了想问道:“嫂子,我待会要给家里寄包裹,你一起过去吗?”
    关嫂子:“我就不去了,今天老陈带着我婆婆去医院复查了,我得赶回去做晚饭。”
    “行,那咱们一起走吧。”楚音音是去寄鸽子的,现在天气比较干燥,风干了一天一夜就差不多了,除了处理好的鸽子,她还找了个时间去买了几套孩子穿的衣服。
    现在楚大哥和楚二哥都结婚有了孩子,但楚二哥的孩子出生完,又很少回去楚家,楚音音也不知道那孩子的高矮胖瘦,怕自己买不好,就只给楚大哥家的三个孩子买了成衣,然后去柜台找了质量比较好的布,往里面塞了个小红包,一起寄了回去。
    楚音音记得他们河西村是有一个手艺很好的裁缝的,到时候让她妈拿着钱和布过去让裁缝做好了,比直接买的成衣还妥帖。
    填好了邮寄单,楚音音就去了电话房,照例打去了河西村。
    她原本是想要告诉楚大哥寄东西的事的,但没想到等楚大哥一过来,开口就道:“音音,钱要回来了!”