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第165节
    准备好食材之后,陆溪又去自家的菜园子里把两根小葱。
    大娃帮她看火,不停的往灶台里添火。
    冷锅下油,把油烧热后,陆溪把今天刚刚买到的大料放进去一点点爆香,又放了几块拍碎的大蒜,炒出香味后,一下子放入切好的猪大肠,先翻炒几下,然后再加入猪心猪肝。
    锅上逐渐冒气一股白烟,这是食材里的水分逐渐被炒干了。接着,陆溪又沿着锅边导入一点米酒,增香。
    然而这道菜可不是仅仅只是炒熟就行,需要把所有的水分全部炒出来,然后用大火一直爆炒,同时不停的翻炒,直到炒出焦焦的颜色,才是最好吃的。
    如果此时有配菜,就可以放点青椒,或者二荆条,彩椒,可惜手头什么都没有,就只能干炒了。
    干炒也没什么,功夫到了,一样好吃。
    陆溪不知道翻炒了多少下,直到肉眼可见大肠蜷缩起来,她才放了盐调味,然后起锅,完成。
    -
    今天,陆家的饭也很香。
    路过他们家的人不由得伸长脖子,鼻子用力的嗅嗅,仿佛多闻几口都是赚的。这香得不行的味道,也不知道陆家到底是怎么做出来的,有这手艺,不能多教教他们吗?
    陆家一般是何氏做饭——应该说,一家子吃饭的事情,一般都是由儿媳妇来操持的。和陆秀英同行的村民就问了:“你们家一天天的,吃什么这么香啊?你那儿媳妇上哪儿学艺去了,怎么忽然做饭这么好吃了?”
    陆秀英听了,脸上立即露出喜色来,与有荣焉的纠正道:“什么儿媳妇?那明明是我闺女!我闺女炒的菜!那能不香吗?”
    一听这话,同行的人眼睛都瞪直了。
    她不可置信道:“什么?陆溪?开玩笑吧?”
    陆溪是谁啊?只会张嘴吃饭的玩意儿。还以为是穷窝里飞出个金凤凰来,没想到学校关停,没得上了,吃不了公家粮。陆溪吃不了苦,干不了活,便只能一直呆在家里让她爹娘养着。
    据说那个姑娘,酱油瓶倒了都不扶一下,家里的衣服都是大娃洗的。这样的人,没一个说话的。在乡下,只有干活不利索,就不是个好闺女。
    也不怪她有这样的反应,因为外面都是这样传的。
    陆秀英立即不乐意了,沉着脸说:“有什么开玩笑的?不然你以为谁能炒出这些菜来?你去闻闻,十里八乡谁有这个好手艺?当然只能是我女儿!只是她以前藏拙,谦虚罢了,谁让你们当真了?搞笑。”
    陆秀英毫不客气的翻了个白眼,然后气昂昂回家去,留下别人一脸无语,表情复杂。
    难道真的像陆秀英所说,陆溪只是藏拙害羞,和他们谦让而已?
    不是吧?
    肯定是陆秀英吹嘘说大话。
    刚刚说服了自己,她正想回家,此时扛着锄头回来的何氏正巧从她身边路过。
    何氏一身脏兮兮的,满脸的汗水,一看就是刚从地里干完活的样子,做饭自然不是她猪的。
    那妇人一脸吃惊,拉住何氏问道:“唉,她老大媳妇,你怎么没做饭呀?”
    何氏回道:“婶子,我家是小姑做饭呀。”
    居然真是陆溪!
    这下子,那妇人再也没什么话说,只剩下佩服了。
    心里也觉得,多读点书,果然还是有用的,至少做饭都比别人香!
    何氏回到家里时,其他人已经开始排队洗手,等着吃饭了。
    陆溪在派着筷子,每人的碗里都放了粥。
    “小姑手艺真好,以后我们可有口福了。”何氏拍了句马屁。
    陆秀英听了,冷着脸骂道:“就是,那些婆娘想吃我都不给吃呢,天天闲着没事干,就逮着人埋汰,我们家的事情,关她们屁事!”
    显然还是为刚才的事情生气。
    好在陆秀英的怒气很快被美食抚平下来,吃了顿饭,心头舒服多了。
    一想到这么好吃的饭菜,外头的人吃不着,只能闻闻香味,她心里头就畅快。
    让她们吃不到葡萄说葡萄酸。
    她闺女明明那么好,偏偏要编排她,这不是故意和她过不去,没有眼光吗?
    陆溪笑着安抚了陆秀英两声,等大家伙吃完饭后,才拿出了今天在城里买的麻布,说道:“我看到大哥和爸的鞋子已经破了,就买了点麻布回来纳鞋底。我不会做,就交给大嫂了。”
    陆大和陆建雄都意外的看向她,没想到她进城一趟,居然还想着他们,心里一时感动不已。
    特别是陆大,一时间心中百感交集。
    他知道,爸妈都偏心妹妹,他也没什么好说的。
    毕竟爸妈说得没有错,妹妹是幺妹,应该多宠着点,在陆大看来,和他女儿也差不多大了。况且没几年也就嫁人了,在家也享不了几年福,他能多疼着点,多让着点,那就疼着让着,少不了一块肉。
    要是小妹嫁到别人家去,就要受苦了。
    陆大一直谨记陆秀英的教导,并且深以为然,可这不代表,他对于自己的付出心里没有感觉。
    有了付出,就想着有回报,但小妹以前自视甚高,被爸妈养得娇里娇气的,从来不会跟陆大撒娇,也不会这么贴心的对他。
    今天这个举动,让陆大心里暖了暖,感觉他做的一切都是值得的!
    小妹是个知恩的!是个好娃!
    陆大便感动道:“妹妹真孝顺,真懂事,大哥真是太开心了。”
    陆溪:“……”
    她都做了什么啊她。
    -
    这两天吃得太好,加上闺女贴心,懂事,陆建雄心里感觉无比熨帖。晚上时,陆建雄本想和大儿子来碰一碗酒的,结果一倒酒,发现酒缸少了不少。他立即哇哇大叫,骂着家里有老鼠,偷他的酒喝。
    陆溪听见了,立即跑出去解释,说是她用了,陆建雄这才消停。
    他一脸痛心,最宝贝的就是这缸酒,平时碰都不许碰一下,可是如今碰的人是他闺女,他还能怎么办呢?只能捏着鼻子忍了。
    本想这件事这么过去了,哪想陆溪得寸进尺,更过分了。她说:“爸,把你这缸酒送给我吧,我有用。”
    农家酿的都是烈酒,度数很高,陆溪要想快速的制作梅子酒杨梅酒,直接用现成的就是最好的。
    “不行不行,你这不是要我的命吗?”陆建雄一脸见鬼的样子,喃喃道:“你个小孩子家家,又不喝酒,要我的酒干什么?不行不行。”
    害怕陆溪会抢似的,他像个小孩子似的,直接抱起酒缸,不撒手。
    陆溪拿他没法子,本想放弃的,哪想陆秀英手里举着一只布鞋冲出来,对着陆建雄的脑袋就要拍,那架势要多凶悍有多凶悍。
    陆建雄和她做了多年的夫妻,当然了解她的脾气,没真乖乖坐着让她拍,而是麻溜的爬开,躲开了。
    “老婆子!你又干什么呀!”陆建雄怕死了。
    是的,他惧内。
    这也不怪他,不信出去打听打听,这十里八乡的悍妇,有哪个能和他媳妇打的?没有。
    陆秀英骂道:“还问我怎么了?老娘早就看你那缸酒不顺眼了!还护着不让用?我呸!你看我明年让不让你酿,浪费粮食就算了,还占地方!喝完还醉醺醺的,睡得跟猪似的,鼾声比牛还大!你敢喝,我就把你赶到猪圈去,和猪睡去吧你!”
    “你你——”陆建雄气得倒仰,偏偏嘴笨说不出话来。
    而且他深刻的明白,陆秀英绝对不是说着玩儿的。
    他的经验告诉他,这个时候最好不要有任何反应的心思和举动,不然吃苦的只是他自己。
    陆建雄“哎呀”的叫了一声,万分痛苦道:“拿去,拿去!我不喝就是了!犯得着吗?”
    陆秀英这才满意的哼了一声,走了。
    走之前,还不忘把陆建雄拉走,意思是这里留给陆溪处理了。
    陆溪:“……”
    其实,她好像什么也不用干,就已经躺赢了。
    不过想起刚才她亲爹那一脸要死要活的样子,陆溪还是留了点良心,没给他用完。
    哪怕是现在用了,也很快会还回去的。
    趁着天色还没有彻底黑下来,陆溪找出之前用酒泡起来的梅子,往里面加了一些冰糖。
    等着发酵一些日子,这酒就很好喝了。
    城里人缺吃缺穿,去黑市卖,肯定不愁销路。
    陆溪盖好了青梅酒的盖子,然后去睡觉。
    第二天,陆溪收起来晒干的杨梅,放在用热水烫过的陶瓷罐里,然后往里头加酒,一层冰糖一层杨梅的放,把酒没过杨梅就行,制作方法也很简单。
    杨梅还剩下不少,陆溪干脆就熬了点汁,里面放了糖,喝起来口齿生津。
    现在天正热,日头正毒,陆溪先把熬好的汁放在井里冰一冰,然后送去田垄上,给陆家人送去。
    陆溪怕晒,头上戴了一顶草帽,一路走来聘聘婷婷,如同夏日里的一阵凉风一样。
    自从从学校回来后,因为害怕村子里的人闲言碎语,陆溪很少出门,也基本不往田里走,这还是乡亲们第一次见到她。
    把乌澄澄的杨梅汁给陆家的几个人倒了之后,等着他们喝完然后把碗收回去洗了。
    陆秀英本来觉得,这碗看上去颜色就很可怕的汁水喝起来可能不好喝,但因为是自己闺女熬还特意送过来的,怎么着都得硬着头皮喝下去。
    这一咕咚咕咚喝了,整个人直接愣住。
    这是……这是什么东西呀这么解渴!
    酸酸甜甜的,十分上瘾。
    “再,给我来一碗!“陆秀英伸手,朝陆溪要。
    陆溪手中的罐子还剩下不少,便给她倒了一碗。
    陆秀英全部喝完,这才舒服的长吁一口气。
    陆大何氏以及陆建雄也是和陆秀英一样的心里历程,喝了一碗,再来一碗,只觉得整个人都活下来了。
    见他们这样,其他人也凑过来,纷纷伸长了脑袋。
    有厚脸皮的说:“陆家闺女,也给叔叔婶婶们来一点呗,这什么东西啊?真这么好喝?”
    罐子里还剩下一点,陆溪眼珠一转,然后点点头,笑道:“当然可以,我这里还剩下一点,大家可以分了。”
    说着,很是豪迈的给他们每人倒了一点。
    陆秀英本想骂这些不要脸皮的人,见到吃的就上来蹭,当自家女儿傻乎乎给了,她也不能打脸,只能神色不悦的忍下来。