第290章 陈可佳来串门
上一秒还在说王建业一个鲁菜师傅,写不好川菜菜谱,觉得出版的这本《川菜经典》质量一般。
下一秒在翻开书中的第一页后,高前进和李辉顿时瞪大了眼睛。
他们就是川菜师傅,水平一个是主厨,另一个是头灶级别。
做了几十年的川菜,对其有着非常深刻的理解和认识。
能够一眼就看出来,菜谱中的步骤正确与否,质量如何。
“天呐,这真是王师傅写的吗?”
“他一个做鲁菜的,竟然比我这個专业做川菜的,对川菜的理解都要深!”
“王师傅天赋再好,研究做菜也得需要时间吧,他能把鲁菜给炼精就很不容易了,怎么还有空研究川菜啊?”
“会不会只有这一道川菜的水平高,其它的川菜写上面滥竽充数?”
李辉的提醒,让高前进反应了过来。
立马翻开下一页,东坡肘子。
随便翻开一页,麻婆豆腐。
再从中随便翻开一页……
看到川菜中的每一道菜,都记录的极为详细,并且水平极高后。
高前进和李辉心里的侥幸没了。
“王师傅对川菜的理解,好像……比我这个川菜天板饭庄的主厨还要深啊!”
“我觉得,你可以把好像去掉。”
李辉叹了口气。
人外有人,天外有天。
心高气傲的他,也不得不服气。
“师父,这是王师傅刚出版的菜谱。”
高前进将《川菜经典》拿到了自己师父,也就是天府食舫的坐镇大厨钱师傅的面前。
“嗯?”
在看到书的封面上的‘川菜’二字后,钱师傅眼也不抽了,瞪大了眼睛:
“你说哪个王师傅?”
“丰泽园的王师傅,王建业。”
听到高前进的回答,钱师傅连忙将书给拿过来,仔细的翻阅。
他做了大半辈子的川菜,整个四九城水平在他之上的川菜师傅有。
但钱师傅从没想过,王建业会是其中之一。
毕竟,王建业你可是学鲁菜,做鲁菜的啊。
就算精通几道川菜,数量也肯定不会多,自然也就没法写川菜的菜谱。
“能写出这本书的人,一定有很高的川菜水平……可怎么会是王师傅写的呢?”
钱师傅难以接受。
这书中的大部分菜,比他这位川菜大厨的水平还高。
只有其余一小部分的水平,他才可以达到。
……
西苑。
程师傅也让徒弟方智朗,到外面的书店里买到了一本《川菜经典》。
研究一番,也不由得感慨:“王师傅对川菜的理解,真高啊!”
连他这位给大领导专门做菜的全才师傅,都可以用它来学习川菜了。
方智朗不理解:“师父,王师傅不是鲁菜师傅吗?他写的川菜菜谱怎么也能这么好?”
“因为他的天赋太高了,无论什么菜,一看就会,一练就精,学菜的速度非常之快,
唉,咱们普通人学一道菜的工夫,王师傅可能都学会一个菜系了……”
程师傅羡慕啊。
听到程师傅的评价,方智朗也羡慕的不行。
要是他能有这样的天赋,该多好啊。
……
就在《川菜经典》出版,在厨师界掀起一番波澜的时候。《川菜经典》这本书的作者王建业,准备下班回家喽。
师徒之中,除了王建业能带肉菜回去。
王义均和程杰,也可以带着肉菜回家。
因为他们在五月份转正,晋升成为二灶师傅。
为了激励其它人努力提升厨艺,丰泽园的老板就跟当初奖励王建业一样,奖励给了王义均和程杰许多的福利。
比如三分之一工资的奖金,两人份的堂彩,还有每天可以带两个肉菜回家等等。
赚的钱多了,每天都能吃到肉菜。
这段时间,王义均和程杰师兄弟两个,长胖了一些。
尤其是王义均最为明显,之前的王义均家境贫寒,因而长得个子不高,面黄肌瘦。
但现在,明显富态了不少,脸蛋儿都圆润了,越来越像一个大厨的样。
骑上自行车,王建业心情愉快的回到了前门独院儿。
天气越来越热了,后厨这种几十个灶台一起开火地方,更是燥热。
在那个地方干了一天的活儿,没人有什么胃口吃东西。
只有回到家,清静的待一会儿,饿意才会重新涌上心头。
王建业写了一会儿《闽菜经典》后,就把东西收起来,准备下个面条吃。
这时,突然传来了一阵敲门声。
“谁来了?”
王建业疑惑地走到院门口,吱嘎一声将院门打开。
“王师傅。”
门外站着的是对门的邻居,带着甜甜笑容的陈可佳,旁边是个一脸不情愿的小胖子。
王建业好奇的问道:“你们怎么来了?”
“邻居串门子呀,现在要不方便,那我就改日再来吧。”
“方便。”
王建业让姐弟俩走进了自家的小院儿。
陈可佳一眼就瞧见了院里靠南,搭的黄瓜架子上,结出来的一个个大小不一,歪扭七八的黄瓜,黄瓜上头还有一朵小黄。
“王师傅,你怎么还种了黄瓜呀。”
“吃呗,你们家院里种了水晶柿子树,不也为了吃吗?”
王建业和陈可佳说着,关上了自家的院门,一块往里走去。
“那等到秋天,我家的水晶柿子树长出了果实,就送点儿过来给你尝尝。”
陈可佳靠近了搭的黄瓜架子,戳了戳上面的一个小黄瓜。
“挑几根大的揪下来,洗洗咱们一块吃了吧。”
王建业都听到陈可佳咽唾沫的动静了,哪里还能不清楚她的小心思。
“诶好,谢谢王师傅。”
说罢,陈可佳便揪下来了三根比较大的黄瓜。
黄瓜上带着小刺儿,顶头是一朵小黄。
陈可佳拿着走到水池边,拧开了水龙头一根根洗了干净。
“记得洗干净啊,我家黄瓜用我造的农家肥。”
王建业逗逗她。
陈可佳啊了一声,又重新拧开水龙头洗了一遍。
然后她一根,小胖子一根,还有王师傅也分了一根。
王建业接过来后,咬了一口尖尖儿吐掉,然后啃了一口黄瓜,笑着说道:
“吃吧,逗你呢,一点儿肥料都没用,纯天然,无公害。”
陈可佳看着逗她的王建业,亮出她的小虎牙,狠狠地咬了一口黄瓜!!
(本章完)