烹饪需要很长的时间,不过不用山鹰去招呼或者带动,这些本地印第安人很快就在对食物的期待中开心起来。
没有什么原始的歌舞,几个印第安汉子拿着吉他起个头,营地里就响起了动听的歌谣。
山鹰听不懂印地语,但是有些东西只要在合适的时间、合适的地点、合适的气氛之下,你不用懂歌词的意思,也能大概知道他们在表达什么。
山鹰担心这么多人吃不饱,所以在歌声中找了几个孩子帮忙,将空运过来的20斤大米淘洗了一下,然后弄了三个蒸屉铺上纱布放在了最后一口大锅的上方开始蒸米饭。
达丽雅帮几个妇女一起处理帝王鲑……
这个见过世面的大俄妹子对于生鱼片很有心得,她会将大块的鲑鱼肉剔下来之后,细心的去除不多的大刺,然后将鱼肉用冰块埋起来冰一下,然后切成5毫米的薄片装在盘子里。
可惜她的做法并没有打动其他人,那些印第安妇女将鱼腹内珍珠般的鱼子挤入碗中,然后在里面放上勺子,让孩子像是吃冰激凌一样的吃掉。
接着会将鱼分成两片,然后切成手指大小的肉条。
达丽雅处理一条鱼的功夫,那些妇女能处理十几条鱼。
山鹰凑过去分别尝了一口,明显达丽雅处理的生鱼片味道更鲜甜一点,但是要论吃饱,还得看这些本地人的做法。
巴朗已经饿了有一阵子了,当看到山鹰明显闲下来的时候,这条大狗走到了他的身后,用前爪挠了挠他的大腿,然后对着放满了鲑鱼的大盆发出了吠叫……
山鹰愣了一下,嘻嘻哈哈的搂住巴朗的脖子用力的揉了揉,说道:“这玩意儿可贵了,要不你来点狗粮?”
巴朗似乎能听懂山鹰在说什么,它轻轻的叼着山鹰的手伸向了鲑鱼,喉咙里发出了‘呜呜’的低吼,好像在说必须给我弄几条尝尝……
就在山鹰还想逗一逗巴朗的时候,杰米拖着一条得有70公分长的大号鲑鱼走了过来……
“它早就饿了,猎人不会让猎枪挨饿,这条鱼送给你……”
山鹰笑着接过的大鱼放在了巴朗的面前,示意它可以开吃了,然后看着浑身都是鱼腥味的杰米,笑着说道:“谢谢,我过几天想去北方的山地试试运气,你有什么好的建议吗?
比如那里会不会有熊、狼之类的玩意儿?”
杰西听了,点头说道:“北边的大山是很好的猎场,那里有非常美味的野山羊,棕熊和狼都会在山脚的林地里出没。
不过那里现在去不了了……”
山鹰微微皱眉,说道:“为什么?”
杰西心情低落的说道:“那里被一家公司买下了,他们不允许我们去山地周围捕猎。
他们在山林里布置了很多捕兽夹和陷阱,冬天的时候我们有好几个族人在那里丧命。
你如果想打猎可以过河去南边,那里的苔原里有很多驼鹿……”
山鹰皱着眉头说道:“他们有权利这么干吗?你们为什么不报警?”
杰西摇头说道:“我不知道,他们说那里是他们的土地,他们有权这么做……
不过我不相信他们,因为他们不仅不让我们去捕猎,还会派人来骚扰我们。
他们破坏我们的船,在我们经常路过的地方安插铁桩搞坏我们的雪地车,他们还会放狗将猎物驱赶到距离我们很远的地方……
我迟早会逮到那些混蛋……”
看着杰西说话的时候咬牙切齿的样子,山鹰微微点了点头,说道:“没有人有权利把自己的利益凌驾于他人的生存之上!
坏人总会受到惩罚的!”
说着山鹰闻到了米饭的清香味,他笑着在杰西的头上拍了一下,说道:“去把手洗一洗,看看那些姑娘们的果汁准备的怎么样了,再有半个小时我们就开饭。”
杰西吸着鼻子,兴奋的点头说道:“闻起来味道就很棒!
sir,我看到你这里有很多土豆,你能送我一点吗,我们族里有些老人的牙齿已经不行了,土豆炖烂的以后很适合他们。”
印第安的很多部落还保留着年轻人要供养老人的传统,杰西责任感爆棚的样子让山鹰非常的欣赏,他笑着点头说道:“没问题,你走的时候去找小鲁比,他会拿一袋土豆给你带回去。”
说着山鹰看向了营地温室的方向,他笑着说道:“这种温室太落后,以后我会造一个超大号的温室,说不定冬天的时候也能让你们吃上蔬菜和土豆。”
杰西明显不太好看山鹰所谓的温室……
阿拉斯加的位置摆在这里,他们所在的位置距离永久冻土带不远,哪怕是夏天的时候,地下一米左右的位置温度也只有一度左右。
而且就算有大型机械的帮助,想要清除地下的碎石和大树根系也是一项吃力不讨好的巨大工程。
山鹰能看出杰西这孩子想要劝自己放弃,不过他一个有土地情结的华国人,面对这么大面积的土地,如果不能种上点什么有点对不起的身份。
山鹰也不跟杰西多解释,他拉着杰西跟自己一起,将冒着香气的蒸米饭从大锅上抬下来……
二十斤大米蒸出了足够40人食用的米饭……
山鹰直接用手捏了一点尝了尝,味道跟老家那边的有点不一样,只能说勉强凑合。
看着杰西凑到米饭跟前吸鼻子的样子,山鹰笑着说道:“我给你变一个魔术怎么样?”
说着山鹰不等好奇的杰西提问,他就拿出了几大袋脱水压缩蔬菜倒进了蒸完米饭的大锅里。
看着那些蔬菜在吸水后快速膨胀,杰西好奇的说道:“蔬菜也可以熏制吗?”
山鹰哈哈一笑,将几块黄油连同一些之前炼制的鹿油倒进了锅里,然后拿出一个大碗弄了十几个鸡蛋,搅匀了以后倒进了锅里,最后拿了鸡粉和盐加了进去……
用一个长柄的大勺搅动了一下之后,山鹰舀了一点尝了尝……
味道还算凑合,不过吃了太多的荤菜之后弄一碗蔬菜鸡蛋汤,肯定是不错的选择。
搞定了最后一道汤,山鹰用力的拍手叫道:“ok,开吃……”
一直负责添火的小鲁比顿时跳起来,大声的叫道:“开饭了……”
晚餐的时候,山鹰成了全场最受欢迎的人!
别说什么老外吃不惯中餐,对于所有的体力劳动者来说,他们的身体会很自然的告诉他们,那些混合着浓郁汤汁的骨肉和土豆中含有很高的热量……
印第安人本身就吃米饭,每人一个大碗,装上米饭然后淋上汤汁先来一碗……
碳水混合着高热量的食物,让所有人发出了满足到极点的赞叹声。
山鹰自己把所有的菜都尝了尝,鹿肉还是有点柴,当时应该多放一点黄油或者鹿油进去……
牛肉的味道符合他的预期,品质极高的牛肉配上软烂的土豆,淋上浓郁的汤汁怎么都能吃一大碗米饭。
相比之下卤出来的鹿舌和鹿心,不知道是处理的不到位,还是就不应该这么处理,整体味道有点失败。
不过山鹰自己吃不惯,却不妨碍其他人喜欢……
准确的说应该是极其喜欢!
老乔、奎达包括走路都费劲的老鲁比,对这些切片后的卤味痴迷至极。
几个老头霸占了一条鹿舌和两个鹿心,把剩下的给了一帮孩子,然后一边吃卤味一边喝酒的快乐样子,甚至让山鹰对自己的味觉产生了怀疑。
不过再次尝了一口之后,确定那股诡异的腥气依然存在之后,山鹰只能摇摇头敬谢不敏。
几个妇女好奇的向山鹰打听卤味的配方,因为她们敏锐的发现这么处理过的食物除了味道出众之外,浓重的香料味道可以盖住很多人不喜欢的腥味……
有了这种配方,有些不吃内脏的家庭,也能多一种食材。
过去她们都不知道,动物的筋腱只要处理好了,不仅口感出众,而且味道也不错。
这一顿饭算是把所有人都吃开心了!
烤鹿腿的味道算及格,烤鱼有些失败,不过这些印第安人明显不在意,相比他们自己平时吃的,这已经算是非常棒的美食了。
最受欢迎的就是鹿骨头和土豆西红柿牛肉,两锅汤汁的味道其实大差不差,但是这种热量炸弹的饮食模式,太符合阿拉斯加人的需要了。
20斤米蒸出的快50斤米饭被吃的干干净净!
小鲁比吃了两大碗,弄了一碗蔬菜汤顺了顺,然后活动了一下之后,又弄了一碗米饭就这锅底的汤汁西里呼噜的就吃了下去。
这种吃法让山鹰都有点替他担心,于是不得不给他送上了一杯孩子榨的果汁。
“少吃点,别把胃给吃坏了……”
小鲁比有点可惜的放下了大碗,意犹未尽的说道:“老板,你能教我怎么做吗?
味道太棒了,我以前都不知道,米饭居然可以这样吃!”
山鹰笑眯眯的看着小鲁比,说道:“你要是愿意把营地里面那些机械垃圾清理干净,或者放进仓库规整起来,我就教你怎么做!”
小鲁比听了,用力的点头说道:“你是老板,都听你的!
不过能不能不扔掉,那里面可以拆出很多的零件,北边的印第安部落和过路的船只都可能用到那些零件。”
小鲁比的淳朴是山鹰无法拒绝的特质,他无奈的点头说道:“那就把有用的东西留下,不过要规整好,最好把仓库整理出来,分门别类的放置。
别让那些东西堆在碍眼的地方,我想把这里改造成一个农场,到处都是草地和鸡鸭,没有乱七八糟垃圾的农场。
我会重新画一张营地的图纸,你按照我的要求重新规划营地……
所有费用我来出,而且我不着急,但是你得按照我的想法去建设这里,行吗?”
小鲁比听了,用力的拍着胸口刚要做承诺的时候,码头那里亮起了灯光,一艘小船冲上了河岸……
几个满身是血的印第安人抬着一个不停惨叫的年轻人冲进了营地……
怀恩蹭的一下站起来跑过去看了一眼,然后对着小鲁比大叫道:“他的脚受伤了,要用飞机送去医院……”
山鹰看着小鲁比冲过去看了一眼,然后叫骂了几声,就招呼几个印第安人抬着伤员冲向了跑道的方向……
他走到了怀恩的身边,看着这个脸色阴沉的汉子,说道:“发生了什么?”
怀恩眼神冰冷的说道:“是北边那些人,他们用霰弹制作的陷阱被我们的人踩到了……
子弹打烂了他的脚掌!
过去他们只是放捕兽夹,现在他们变得越来越过分了!”
山鹰皱着眉头说道:“他们?北边俄罗斯米申小镇上的那些人?”
怀恩眼神凶狠的点头说道:“就是他们,维度卡公司的人……
这些人会为他们的所作所为付出代价!”