第96章 惊人的肉料比（中杯）
    7月13日。
    不知不觉间，窗外的蝉鸣更加狂躁起来，仿佛在庆祝夏日的到来。
    道路两侧的荔枝红了脸蛋，龙眼还略带青涩，烈日炎炎下，不少农民拖家带口在果林中忙碌着。
    路过盐町村时，老乡刚才送了江淼几袋子桂味荔枝，他随手剥开一颗，将晶莹剔透的果肉送入口中。
    此时他并没有在实验室，而是在饲料厂。
    饲料厂内，重新装修好的地面、墙壁、钢结构厂房，加上已经翻新后的设备，整个厂区显得焕然一新。
    前几天才安装上去的大招牌，此时正盖着红布，等待揭布。
    不过今天除了他之外，还有另几个客人会过来参与投产的剪彩仪式。
    在场的人之中，除了江淼，还有总经理蒋海波，以及饲料厂的厂长方易和环保办公室负责人陆明远。
    这个方易是桂省北海人，年龄四十一岁，小圆脸和大眼睛，面容显得有些年轻，之前在鹅城给一家小饲料厂当工厂管理，前段时间被蒋海波挖过来管理饲料厂。
    环保办公室的陆明远今天过来，只是为了待会给江淼解说环保工程的一些情况，毕竟饲料厂的环保规划工作，就是他带人在搞。
    众人吃了几颗荔枝后。
    面对烈日炎炎的剪彩现场，方易便提议：“老板，不如我们先进厂房看一下？”
    看了一下手表的时间，江淼也觉得可以：“那带路吧！”
    整个工厂一共被划分为六个区域，分别是办公楼、装卸场、原材料储存仓库、成品储存仓库、原材料初加工厂房、饲料成品生产厂房。
    刚才他们站立的位置，就是装卸场，略过饲料厂的办公楼，便来到了紧靠着装卸场的原材料储存仓库。
    “老板，这里是按照你的要求设计的生鱼收购室，后面就是快速冷冻室、冷冻仓库，以及常规原材料储存仓库。”
    江淼看了一眼冷冻仓库：“这个仓库可以储存多少吨冻鱼？”
    方易赶紧回答道：“大概可以储存1.2万吨冷冻鱼，里面除了架子和预留通道，一共有2.8万立方米的储存空间，分为两个仓库，都配备了备用的柴油发电机。”
    观察了一会，江淼指出了几个潜在的问题，比如一部分冷冻仓库的保温层，存在密封不严的问题。
    方易听到这些问题，一时间也是冷汗直冒，赶紧表示会尽快整改。
    其实才在海陆丰公司工作了两个多月的方易，并不了解江淼在公司的工作风格，也不清楚公司上上下下对江淼的敬畏。
    比如采购部，他们真是感觉如履薄冰。
    因为江淼对他们采购的东西，比生产这些东西的厂商还了解，根本糊弄不了，被批评了好几次之后，现在采购部根本不敢搞小动作，就怕老板一个突击检查，他们可能要直接卷铺盖走人。
    而方易今天是第一次遇到真正的“懂王”老板，一下子被老板威慑住了。
    看完冷冻仓库区。
    隔壁就是饲料原粮储存区域，这里可以储存5～7万吨的玉米、豆粕之类。
    同样的情况，再一次上演。
    方易额头上的白毛汗，已经快汗如雨下了，一边快速记下发现的问题，一边表示会尽快安排整改。
    紧接着则是比较高价值的特种原材料储存仓库，这里主要储存一些营养素、矿物质、化学药品之类，大概可以储存8000吨的各类原材料。
    方易赶紧介绍起来：“这些原材料我们有分门别类，根据原材料的特性，专门准备了储存室和储存柜子。”
    “这边的情况问题不大，不过…”
    啊？不是吧！又来…方易心里面直呼好家伙。
    “不过你们的仓管制度要跟上来，特别是各类原材料的保质期长短不一，要合理安排好采购量，避免浪费，也要避免出现供应缺口。”
    方易点了点头：“老板说得对，我们一定落实好仓管工作。”
    紧接着一行人来到初加工厂房。
    这里陈列大批生产设备。
    带着安全帽的方易，指着那一大堆设备说道：“老板，这些就是工厂的生产设备，我们采用了湿压榨法的生产工艺，可以生产出高质量的鱼粉和粗鱼油。”
    对于鱼粉的各种加工工艺，江淼其实是比较了解的。
    通常鱼粉生产工艺可以分为：直接干燥法、干压榨法、湿压榨法、离心法、萃取法、水解法六大类。
    其中湿压榨法也是目前主流厂商的主要应用工艺，这种加工工艺的好处，就是可以获得质量比较好的鱼粉、粗鱼油，生产成本也比较适中。
    不过江淼没有打破砂锅问到底。
    这其中的工艺，如果要详细了解，直接到相关的网站查阅即可，让方易在这里解说的话，大半天都说不完。
    他询问了一个比较重要的问题：“老方，这几天的试生产中，埃及塘虱的出粉率、出油率是多少？”
    方易这些天其实已经带着工人，进行过好几次试生产，得到了很多第一手的数据，他赶紧解释起来：
    “埃及塘虱的出粉率中规中矩，大概在22%左右，鱼粉粗蛋白含量为67%～68%；出油率在11.5%左右，不过可以精炼成为不饱和脂肪酸鱼油的那一部分，含量占比为3.5%左右，属于比较高的类型。”
    对于这一点，江淼并没有太失望。
    这个出粉率和出油率，代表每吨鲜埃及塘虱可以生产220公斤鱼粉，115公斤粗鱼油。
    其中鱼粉价格，目前市场的批发价为12~17元每公斤，220公斤大概价值2640～3740元左右。
    而海陆丰公司收购的埃及塘虱，价格为3块钱每公斤，一吨就是3000块钱，看起来存在亏损的风险。
    实际上，如果单独生产鱼粉，确实存在亏损的风险。
    但是海陆丰公司的饲料厂，不会直接出售鱼粉，而是将鱼粉作为原材料，用于生产高价值的饲料。
    另外鱼粉生产过程中的副产品—粗鱼油，也可以产生经济效益。
    粗鱼油的价格要看不饱和脂肪酸的含量，而埃及塘虱鱼油的不饱和脂肪酸含量非常高，达到了30%左右，这意味着其价格更加高。
    目前市场价格可以达到每公斤35元左右，115公斤粗鱼油大概价值4025元左右。
    也就是说，每吨埃及塘虱经过加工提炼之后，生产出来的鱼粉鱼油，总价值可以达到6665～7765元左右。
    根据采购埃及塘虱的价格，加上工厂设备的折旧率、水电费、场地费、人工等，生产每吨埃及塘虱的综合成本为3600块钱左右，这意味着毛利润可以达到3065～4165块钱。
    埃及塘虱确实一条被埋没的好鱼。
    要不是其鱼粉含有的土腥素太高，估计很多饲料厂早就拿埃及塘虱来作为原材料了。
    鱼粉和鱼油的利润，可以进一步摊平工厂的投资成本，也可以为养殖场供应更加便宜的饲料。
    江淼摸了摸下巴：“之前签约的1500亩埃及塘虱养殖合同，现在看来还是不太够的，不过先按这个产能生产一段时间先。”
    “我赞同老板的想法。”方易虽然知道公司的饲料前途不可限量，但问题是市场还没有打开，现在急匆匆上马太多产能，极有可能会造成库存积压。
    要知道，饲料这东西是有保质期的，特别是高蛋白的鱼饲料。
    在一般非冷冻的避光储存条件下，鱼饲料在夏季大概可以储存45天左右，春秋季为60天左右，冬季零度以下，可以延长150天左右。
    因此江淼宁可慢一点，也不打算盲目扩张产能。
    而方易之所以认为公司的饲料，有前途不可限量的潜力，那是因为他见过这些饲料的喂养效果。
    江淼特别配置的鳗鱼饲料，分别有三个类型，即海雪鳗鱼饲料、育肥鳗鱼饲料、去腥鳗鱼饲料。
    其中用量最为庞大的，当属育肥鳗鱼饲料，而这个饲料的配方是埃及塘虱鱼粉76.53%、埃及塘虱鱼油2.18%、木薯淀粉2.12%、高筋小麦面粉9.69%、啤酒酵母3.24%、干酪素钠0.86%、猪肝粉1.67%，剩下的就是各种维生素、矿物质和微量化合物。
    这个配方看似比目前主流的成鳗饲料配方有很大的区别，特别是鱼粉用量减少3.47%。
    但实际上，江淼这个配方才是最厉害的，基本可以让鳗鱼在6个月内，从叶鳗鱼生长到1.5～1.8公斤左右的成熟白鳗。
    而平常鳗鱼养殖场的周期是一年左右，平均每吨成熟鳗鱼需要消耗2.5吨饲料。
    采用江淼调制的鳗鱼饲料，整个生长周期大概可以减少30%左右的饲料，即只需要1.85吨鱼饲料，这变相压低了养殖成本。其他公司生产的鱼饲料，和海陆丰公司生产的鱼饲料，两者的料肉比有巨大差距。
    一个是1：2.5。
    一个是1：1.85。
    看起来就相差0.65，实际上这个差距非常大，要知道现在喂养鳗鱼的鱼饲料，市场价普遍在每吨1.1～1.4万元左右。
    减少0.65的饲料消耗，就意味着每吨成熟白鳗的成本，下降了近一万块钱。
    而且海陆丰公司生产的鱼饲料，还有另一个优点，那就是时间成本减半，本来一年只能养一茬鳗鱼，现在一年可以养两茬。
    再搭配上可以去土腥味的鱼饲料，这简直是嘎嘎乱杀的节奏。
    当然，考虑到综合效益的问题，公司生产的这些饲料，价格肯定不能太低，每吨的市场价格至少要1.5万元。
    这个价格仍然比那些每吨1.2万的低价鳗鱼饲料，存在巨大的优势，因为用量减少了，生产周期只需要半年左右，综合效益非常显著。
    特别是后期的去腥饲料，公司的成本核算和产品定价办公室，初步的定价为每吨2万元，这个价格和海雪饲料一样。
    只要按照海陆丰公司给的鳗鱼养殖技术，养殖户的整个生产周期一个是7个月。
    第1个月：幼鳗生长期，使用海雪饲料。
    第2～6个月：叶鳗育肥期，使用育肥饲料。
    第7个月：白鳗去腥期，使用去腥饲料。
    以最终收获一吨成熟白鳗为标准，大概需要消耗0.1吨海雪饲料、1.45吨育肥饲料、0.3吨去腥饲料，合计1.85吨饲料，总饲料成本为2.825万元。
    目前江淼已经申请了上百个相关的鳗鱼饲料配方，几乎将后来者模仿的可能性全部堵死了。
    如果不申请这么多专利，那其他饲料厂完全可以通过添加一下无用成分，再微微调整一下其他成分，就可以生产出差不多的鳗鱼饲料。
    因此丧心病狂的江淼，直接将所有可能的坑都给填了，让其他饲料厂根本没有办法绕开他的专利配方。
    毕竟这些鳗鱼饲料的配方，价值太高了，可以让鳗鱼半年左右生长到1.5～1.8公斤，其中的价值非常巨大。
    这种需要外售的饲料，配方肯定是保密不了的。
    大规模注册配方专利，就成为一个必然的选择。
    毕竟这和鳗鱼繁殖技术不一样，鳗鱼繁殖技术如果别人偷偷摸摸的生产，海陆丰公司很难调查取证。
    但是这种需要大规模出售的鱼饲料，其他饲料厂根本没有办法偷偷摸摸的生产，只要在市面上出售了，就很容易调查取证。
    更何况，江淼的这些饲料，还有一些隐藏的技术，并不是照着配方，就可以随随便便模仿的。
    这涉及到鱼饲料的原材料问题。
    以育肥饲料的配方为例子。
    其配方是塘虱鱼粉76.53%、埃及塘虱鱼油2.18%、木薯淀粉2.12%、高筋小麦面粉9.69%、啤酒酵母3.24%、干酪素钠0.86%、猪肝粉1.67%，剩下的就是各种维生素、矿物质和微量化合物。
    这看起来是不是很好模仿？
    但是江淼不会告诉外人，他使用了埃及塘虱鱼粉鱼油、特定产地的木薯淀粉、小麦面粉。
    很多人或许会以为，不都是鱼粉鱼油、淀粉面粉吗？
    然而事实却真有巨大的区别。
    绝大部分的进口鱼粉鱼油，是使用沙丁鱼制造的，沙丁鱼的蛋白质类型和各类蛋白质比例、油脂种类和比例，都和埃及塘虱不一样。
    而且埃及塘虱的鱼粉鱼油，在二次加工过程中的熟化度、处理工艺，也会让这些原材料变得更加适合鳗鱼。
    两者看似都是鱼粉鱼油，但涉及到深层次的生物利用率、微量元素、维生素上，两者就明显存在差异。
    这种差异对于普通饲料而言，确实看不出差距。
    但是江淼的配方是根据鳗鱼基因而设计的，可以最大限度让鳗鱼健康又快速的生长。
    如果使用沙丁鱼鱼粉鱼油作为原材料，来替代埃及塘虱鱼粉鱼油，效果会变差，加上其他木薯淀粉、小麦面粉和维生素、矿物质等原材料没有调整，这会导致鳗鱼育肥时间增加32%左右。
    这就是所谓的失之毫厘，差之千里。
    …
    走着走着。
    一行人就看到隔壁的工厂。
    隔壁工厂在饲料厂南侧，也是在公路边，一个星期之前被海陆丰公司并购下来，不过面积比饲料厂小一点，占地面积只有89亩。
    不过公司已经和盐町村委会会、马宫镇镇政府商量好了，要将周围200亩土地承包下来，作为海陆丰公司的室内养殖基地。
    目前隔壁工厂正在改造，这个工厂是给罐头厂使用的新厂，主要来生产鱼丸系列产品。
    而鱼丸厂附近的200亩土地，就是配套来作为简易室内养殖场的，专门用来养殖收购回来的埃及塘虱。
    这些计划在简易室内养殖场养殖的埃及塘虱，并不是给饲料厂准备的原材料，而是给鱼丸厂的原材料。
    毕竟从外面收购回来的埃及塘虱，土腥味非常浓烈，为了清除它们体内的土腥味，必须通过清水池养一个月，加上特制的饲料，才可以将埃及塘虱体内的土腥素降低到原来的1%左右。
    这就需要简易的室内养殖场。
    不过好在埃及塘虱不需要鳗鱼那样娇贵，不需要太过于严格的控温控盐度，只需要保持水池之中的水干净，这减少了很大一部分电力和设备成本。
    将饲料厂、鱼丸厂、埃及塘虱养殖场布置在一起，还有其他一些好处。
    比如方便运输原材料，充分利用原材料。
    鱼丸厂只需要埃及塘虱的鱼肉，剩下的鱼皮、鱼骨头、鱼头、鱼内脏和一小部边角料鱼肉，可以全部送到饲料厂，用于制造鱼粉和鱼油。
    罐头厂那边生产鳗鱼罐头剩下的边角料，同样可以拉到了饲料厂作为原材料。
    这就是产业链的优势所在。
    一个水产养殖产业，就可以向饲料、食品加工、食品原材料的方向发散。
    “海波，老方，除了高档的鱼饲料，一部分低档的鱼饲料也要准备生产，比如给埃及塘虱使用的育肥鱼饲料。”
    方易随即提议道：“老板，埃及塘虱专门使用的4号鱼饲料，我们工厂也可以生产，但我建议还是开二厂吧！毕竟这个工厂的面积有些不够用了。”
    “可以。”江淼转过头看向蒋海波：“海波，你尽快在附近并购多一个工厂，作为饲料二厂。”
    “好的。”蒋海波点了点头，反正周边的闲置工厂不在少数，只要有钱，很容易就可以找到适合的厂房。
    对于需要三个月左右就可以收获的埃及塘虱，江淼其实对散户的养殖效率是不太满意的。
    主要是很多养殖户为了节约成本，使用了厨余的剩饭剩菜喂养埃及塘虱。
    这种没有经过处理和调配的喂养饲料，不仅仅会降低埃及塘虱的鱼肉品质，还会拖累育肥效率。
    江淼改进之后的4号饲料，使用了豆粕、玉米、木薯淀粉、大麦虫粉作为原材料，用大麦虫粉替代了鱼粉。
    预计每吨市场价为6000块钱。
    使用4号饲料可以让埃及塘虱在3个月左右，亩产达到1.5万公斤左右。
    其喂养的综合饲料成本，是2.4吨4号饲料、3～4吨新鲜的番薯和番薯叶、11～12吨狼尾草草粉，加起来一共是2.36万左右。
    加上其他成本，15吨埃及塘虱的总养殖成本在2.6～2.8万之间，而海陆丰公司的收购价格为每吨3000块钱，15吨可以卖出4.5万元，毛利润1.7～1.9万元。
    如果不使用精饲料喂养，那每亩埃及塘虱的综合成本，大概就在0.6～0.7万元左右，毛利润为0.8～0.9万元。
    使不使用精饲料，海陆丰公司并不打算强迫养殖户，反正到时候有利可图，养殖户自己会行动。
    (本章完)