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第1014章 1024.松鹤楼
    第1014章 1024.松鹤楼
    李潇来到苏州,第一天的行程安排是游览拙政园和虎丘。
    拙政园是苏州园林中最著名的景点之一,被誉为“吴中第一名园”,因其园主为清朝乾隆年间的太仆寺卿、知名文化名人王熙凤之父王时敏,故得名“拙政园”。园内建筑布局巧妙,造园手法精湛,古树名错落有致,景色宜人。
    李潇在园内漫步,感受到了江南水乡独特的文化韵味。他看到了水面上荷叶漂浮,白鹭翩翩起舞,小桥流水人家,自然和建筑融为一体,美不胜收。
    当李潇走到假山下时,看到一个年轻男子正在做出奇怪的动作,尝试着跃上假山,却不断失败。周围的游客有些好奇,有些则在旁边哈哈大笑。
    李潇好奇地走上前询问男子的情况,男子有些尴尬地向他解释道:“我是从小看着拙政园的鲤鱼跃龙门成长起来的,每次来这里都想试试自己能不能跃起来,但是每次都失败了。”
    李潇心想:这个男子真有趣,这次必须帮他实现他的愿望。他便开始为男子示范跳跃的动作和姿势,一边讲解着跳跃的技巧和诀窍。男子虽然跟着李潇的指导跳了几次,但仍然没有成功跃上假山。
    这时,一位旁边观看的游客指着李潇说:“你们看,这位大哥跳的时候,脸上的表情好像是在品尝美食一样,他一定是吃货吧。”
    这句话引起了其他游客的注意,纷纷向李潇打听他探店的经历和喜好。李潇愉快地和他们交流着自己对美食的热爱和推荐。男子也受到了周围游客的关注和鼓励,最终在李潇的帮助下成功跃上了假山。
    男子兴奋地跳下假山,感激地向李潇道谢,周围的游客也纷纷拍手叫好。这个趣味互动让李潇和周围的游客都感到非常愉快,也让他们更加期待接下来的探店之旅。
    李潇来到了苏州最著名的小吃街——观前街。他沿着小吃街一路走去,感受着这里的热闹和美食的诱惑。
    “大家好,我又来到了一个新的美食探店,这里是苏州最著名的小吃街——观前街。”李潇拿起了他的直播设备,开始和直播间的观众互动,“你们看到这里,是不是也有一种食欲被激发的感觉?”
    直播间的观众们立刻开始留言,纷纷表示对这里的美食非常感兴趣,想要了解更多。
    “那我们现在就来到这里的第一家店——老汉口生汤圆店。这里的生汤圆非常有名,是我特地过来品尝的。”
    李潇走进了店里,看到了老板正在忙碌着制作生汤圆。他向老板点了一份生汤圆,然后回到直播间的观众面前,开始介绍这家店的美食。
    “大家看到这个汤圆,是不是也感觉很诱人?这个汤圆的皮很薄,但是馅料非常足。它的特点是馅料里面有很多生碎,入口后生的香味会弥漫开来,非常美味。”
    直播间的观众们纷纷表示想要一尝这个生汤圆,也有人提出了问题,“李潇,这个生汤圆的皮和其他的汤圆有什么不同呢?”
    “这个问题问得好。这个生汤圆的皮是用糯米粉加上一点点的饼粉搅拌而成,所以它的口感比较软糯,非常容易咀嚼。而且在煮的时候要注意火候,不能煮太久,否则皮会变得黏糊糊的。”
    李潇的回答得到了直播间观众们的认可,有人表示要到店里尝一尝。接下来,李潇还介绍了几家其他的店铺,包括著名的桂糕店和鸡汁蒸饺店等等。每到一家店铺,他都会详细介绍这家店的特色美食和制作过程,并和观众互动。
    当晚,李潇又来到了一家古色古香的餐厅,这里是苏州本地人推荐的一家小吃店,名叫“松鹤楼”,据说是苏州历史最悠久的小吃店之一。
    进入餐厅,李潇先感受到的是一种古老的氛围。老板告诉他,这里已经有200多年的历史,一直保留着传统的烹饪技艺和口味。他们最有名的菜肴是“拔丝地瓜”,外脆内软,香甜可口,而且还有着一丝丝的嚼劲。
    李潇非常喜欢这道菜,拍了几张照片分享到直播间,并且与观众们互动,“你们有没有吃过这道菜呢?它的口感真的很不错,每一口都能感受到地瓜的鲜甜。”李潇听到观众的疑问,笑着说:“这个问题问得好!其实,拔丝山药的制作过程并不是很简单哦。”
    他细心地解释道:“首先,我们需要准备好新鲜的山药,把它洗净削皮后切成均匀的长条形状。然后,将山药条用清水煮熟,但要注意不能煮得太烂。”
    他说着,还特地给观众展示了一下煮熟后的山药条,让大家看得更加直观。
    “接下来,就是最关键的一步了——油炸!我们需要用适量的油,把山药条炸至金黄色。”
    “那拔丝呢?”有观众好奇地问道。
    李潇哈哈一笑,“当然不能忘了这个最重要的步骤啦!炸好的山药条拿出来后,需要先用冰浆把它们浸泡一下,这样拔丝的时候会更加方便。”
    说到这里,他又展示了一下用冰浆浸泡过的山药条,让观众们更加想品尝。
    “然后,我们需要准备一份浆,将它烧至差不多要变成焦的颜色,然后把山药条一个个沾上去,轻轻地拉拔几下,就会形成一根根美丽的拔丝山药了!”
    李潇的声音随着想象中的美食而愈发兴奋,直播间的观众们也都被他的描述所吸引,纷纷表示要尝试做一做。
    “最后,再撒上一点芝麻,就大功告成啦!”他笑着说道。
    “那口感怎么样?”有观众好奇地问道。
    李潇品尝了一口拔丝山药,满口的甜香和韧性让他连声称赞:“真的是太好吃了!香甜软糯,入口即化。”
    他向观众推荐这道美食时,还分享了一些关于山药的营养知识,让大家吃得更加健康。
    “来松鹤楼一定不能错过这道拔丝山药哦!你们一定会爱上它的!”他满心期待着大家品尝之后的回馈。
    当李潇拿起桂糯米酒酿,放进嘴里的那一瞬间,直播间的观众就看到了他的表情瞬间变化,从最初的满意到后来的惊喜和惊叹。
    李潇抿了一口,酒香和糯米的香甜在口中蔓延,让他不禁发出了一声舒服的咂舌声。
    “哇,这个桂糯米酒酿简直是绝妙啊!”
    他拿起桂糯米酒酿来,详细介绍道,“这个糯米酒酿做法比较简单,主要的材料就是糯米、桂和酒,加入适量的水后煮熟,再加入和酒,煮至酒和溶解,最后加入桂,这道美食就完成了。”
    他接着又说道,“这道糯米酒酿可不止是一道美食,它还有着深厚的文化底蕴。在古代,糯米酒酿常常被用于祭祀和宴请贵宾,被视为是珍贵的礼品。桂则被誉为中国的国,被人们称为“中之王”,既有着香气浓郁的美食价值,也承载着文化的精神内涵。”
    “看到这道美食,我不禁想起了一句诗句:‘庭院深深深几许,杨柳堆烟,竹篱笆,风过之处,无人见我。’这道桂糯米酒酿就如同这句诗一样,深沉而又精致,恰到好处,让人忘却尘世的烦恼,沉醉其中。”
    说完,李潇看着屏幕上的观众,发现他们都被他的描述所吸引,不时发出称赞和惊叹的声音。
    离开了店铺。
    太白楼是苏州著名的餐厅,历史悠久,拥有百年传承。李潇听到很多网友推荐这家餐厅,决定来一次探店,带领直播间的观众一起品尝美食。
    太白楼门前是一座精致的小桥流水人家,虽然已是深秋,但一眼望去,整个庭院依旧充满了生气。李潇推门进去,一股淡雅的清香扑鼻而来。他望了一圈,这里的装修十分考究,墙上挂着明清时期的字画,居中是一张古色古香的屏风,上面绘着富贵盛世的图案。
    这时,服务员已经迎了上来,领着他们坐下。李潇翻开菜单,上面有很多经典的菜品,包括拔丝山药、桂糯米酒酿等等。但是李潇最感兴趣的还是这里的招牌菜——太公鱼。这是苏州地区非常有名的一道菜,选用新鲜的太湖太公鱼,口感鲜美,而且制作工艺也十分独特。
    他点了一份太公鱼,和一些其他的苏帮菜品,然后拿出手机开始和直播间的观众互动。他向他们介绍了太公鱼的特点,如何在制作过程中将汤汁煮得浓郁鲜美,还特别嘱咐观众在品尝时要先喝汤,再吃鱼肉。这样可以更好的品尝到汤汁的味道,还能够在口中留下太公鱼鲜美的味道。
    过了不久,餐厅的服务员将一道色香味俱佳的太公鱼端了上来。一看到这道菜,李潇就感到口水直流。太公鱼的肉质鲜嫩,入口即化,汤汁也很香浓。他拿起勺子舀起一勺,将汤汁轻轻地倒入碗中,再夹起一块鱼肉送进口中,顿时感觉味蕾被满足了。
    当李潇拿起太公鱼的时候,他立刻能够感受到鱼身的韧性,这种质感很容易让人想到水中的力量。这种鱼肉质地韧劲十足,口感细腻,令人回味无穷。他把鱼切成了薄片,上面撒上一些芝麻和葱,鱼的自然鲜美与芝麻和葱的香气完美地融合在一起。
    “大家看看这个鱼,这是我第一次尝到太公鱼,味道真的很特别。它肉质很韧,所以很有嚼头,而且非常新鲜,口感也很好。这道菜肯定是这家店的招牌之一!“
    直播间的观众们听到他的介绍后,纷纷在弹幕中表示对太公鱼的好奇。李潇不禁笑道:“这道菜真的很不错,大家有机会一定要来尝尝。“
    他顿了顿,接着说:“我其实在网上查了一下,太公鱼是江南一带比较有名的食材,尤其是在苏州、南京和杭州这些地方。据说,太公鱼有个绰号叫‘混世魔王’,这是因为它生活在泥泞的水底下,所以有一些人认为它有一种魔力。但是,我们今天只关心它的美味了!“
    “太公鱼,又称为鳊鱼、鳝鱼,是太湖上的一种美食,也是苏州传统名菜之一。它的体形细长,外形纤细、柔软,皮薄肉嫩,鱼肉鲜美。
    太公鱼长约30厘米,呈椭圆形,身体灰色或银色,头部较小,口大,牙齿锋利。太公鱼身上有很多细长的鳞片,摸起来很光滑,鳞片较硬但不伤手,颜色像银色一样闪亮。在阳光下,太公鱼的鳞片会反射出一种独特的光芒,非常美丽。
    太公鱼的肉质也是它的一大特点。鱼肉鲜嫩、肉质细腻、口感清爽,而且没有腥味。太公鱼的肉质比较软,入口后不会有嚼头的感觉,非常适合煮成汤或者用来炖煮。
    ”
    听到李潇的话,直播间的观众们不禁笑了起来。他们都被李潇的幽默感和食材知识所吸引,感觉这样的直播真是太有趣了。
    李潇再次品尝了一口太公鱼,嘴里的味道让他不禁闭上了眼睛,仿佛身临其境。“真是太好吃了!“他忍不住夸赞道。
    “好想尝一口啊!“
    “真的有这么好吃吗?”
    “主播吃不饱吗,天天探店,也太爽了吧!”
    “这个鱼我吃过,确实是一绝!”
    “天啊,好羡慕!”
    直播间的观众们纷纷留言。
    在李潇的直播间里,观众们听着他的介绍,垂涎三尺。一些杭州当地的观众开始热烈讨论起自己最喜欢的杭州美食,有人推荐了西湖醋鱼,有人介绍了鲜肉月饼,有人说起了油爆虾,甚至还有人开始在直播间里分享自己的做法和食谱。
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    (本章完)