第162章 未来的李亿
在余婧的安排下,很快就开始上菜了。
食材方面,余婧确实是经过严格筛选,品质都非常不错。
无论是肉卷还是肉片,都能品尝到肉的鲜美,没有香精的味道。
“怎么样?不错吧?这可是我专门请的老师傅在炒制底料。”
余婧觉得做餐饮,最重要的还是好吃,正宗。
她喜欢吃火锅,自认为也算是个资深人士了,对自家店里的火锅口味都挑不出半点毛病。
别的方面,李亿能挑出毛病,在口感方面,总挑不出来了吧?
“确实不错,是地道的川蜀老火锅口味。不过……”
“喂,你过分了啊,你要是这都能挑出毛病,我严重怀疑你是故意的。”
她每个月给那两个炒料的师傅开六万块呢。
李亿笑着说道:“婧姐,开店又不是给自己吃的,你要是只想给自己找个吃饭的地方,我说的那些话,你就当没听见就是了……”
“那你说……”
“餐饮很忌讳口味极端化,川蜀老火锅的口味确实地道,但这里是云州,虽然也吃辣,可饮食习惯差距还是不小的。虽然云州没啥特色美食,但是它能够同化各个地区的特色美食啊,比如大盘鸡到了这边,就被改良了。火锅也是同理,这个口味太极端了,喜欢的人会非常喜欢,不喜欢的人,没有任何兼容度。
市面上确实有很多口味极端的餐饮店,可那些店走的都是小众路线,中低端路线,一餐下来几十,上百,培养一小部分稳定的顾客。可婧姐这里,价格又贵,口味还这么极端,基本不可能存在忠实客户的。”
余婧:“……”
李亿说的,她都懂。
但是在做之前,根本就没想过这些。
本来说要请李亿给点建议,就是客套话,谁知道李亿来真的啊。
本来她还信心满满,被李亿这么一番说辞弄下来,完全没信心了。
好像哪儿做的都不对。
“那你说说,要怎么改?”
“从头到尾都要改,首先就是装修,要改成时尚简约风,暖色调。还有桌椅都得换,必须要方形,搭配长条沙发椅,再然后就是整个餐饮体系,火锅底料要更换接受度更广的口味,同时还要做一些别的设计,婧姐,我入点股怎么样?”
“不行!你说的这些,很难做到。”
基本上等于重新开始了,余婧到哪去弄这些。
李亿笑着说道:“这些我都可以帮忙弄好啊,婧姐没事过来盯着就行,包括装修风格设计,包括餐饮体系的重铸,包括火锅底料的炒制。”
“嗯嗯嗯?你全部都会?还有什么是你不会的?”
“追婧姐啊,我不就失败了吗?我不会的还有很多。”
李亿不仅对火锅了解,还亲自炒过火锅料。
原因就是,姜黎喜欢。
毕竟上辈子他关注姜黎的抖音之后,盯着姜黎的一举一动,就跟个猥琐男一样。
那个时候姜黎身价几十亿,要说他不后悔,那是不可能的。
他真的想去给姜黎当舔狗。
只是最终没有说出来,可每次工作累到半死的时候,总会控制不住自己,跑去偷偷看看姜黎。
姜黎粉丝上百万,就带过一次货,就是一家卖火锅底料的。
那家火锅底料,还现场教大家怎么做。
李亿私底下复制过一遍,他觉得口味非常大众,任何人吃了都不会有明显的情绪。
不管喜欢辣的还是不喜欢辣的,接受度都比较高。
余婧听到李亿又说出追她的话,不自觉的抬起了头,“你真的会炒料?”“要不现在试试?不过我要是做的还不错,婧姐就跟你男朋友分手算了,来给我当女朋友。”
余婧笑了起来:“总要看看你的水平怎么样吧?”
“行!那我就先露一手!不管怎么样,这个店我肯定要投资的。”
入不了余婧的股,入一下火锅店的股也行。
李亿也不知道余婧男朋友是谁,不过都不重要。
“嗯,到时候给你一半的股份。”
余婧压根就没提钱的事情,李亿要是真的能全部弄好,付出的也不小。
厨房那边,每天的底料都是现炒的,这样会更香。
自然,成本也更大。
因为余婧这边并没有什么分店之类的,所以也没办法以中央厨房的模式专门去做好。
带李亿来到后厨专门的炒料区域后,李亿就检查了一下,然后开始下手。
因为只供应这么一家火锅店,炒料区域也不是特别大,每天一锅,就能满足需求了,而一锅炒料,各种准备工作什么的,前前后后下来,要五六个小时。
余婧就在旁边看着,李亿准备的炒料份量并不多,在有人帮忙的情况下,半个小时就弄完了。
等她看见李亿轻车熟路的开始下料,就感觉这个世界很魔幻。
随随便便做一个无忧传媒,现在能掌握几百万的流量,能给7186每个月带来几百万的营收。
又莫名其妙做了个日日香预制菜,还不到一个月的时间,营收已经有三十多万,还在高速增长期。
她也是日日香的大股东,财务那边,也是她在负责,很清楚每天的数据增量。
未来指不定能月营收破千万。
他做什么好像都没失败过,现在竟然还会炒火锅底料?
哪怕味道并不好,可从李亿的动作流畅度来看,他真的懂。
她从小就在自己老爹身边耳濡目染,老爹那边的一些资本运作,总结起来就四个字,知行合一。
知与行,是密不可分的,但同样,天底下没有几个人能做到。
所以互联网上会有很多所谓的‘砖家’。
李亿之前对火锅店的那些挑刺,此时说服力猛增。
或许炒火锅底料不是一件很大的事,但是在李亿身上,就格外与众不同。
余婧也不介意别人说她势利,一个亿万富翁会种地,跟一个农民会种地,本身就不一样。
前者只会让人感慨对方不忘本,后者只会让人觉得,这辈子也就这点出息了。
“婧姐,我现在是不是特别帅?”
李亿突然对着余婧问了一句。
“嗯,很帅!”
“那跟你男朋友比呢?”
“你帅!”
因为之前的余婧,压根也没想过李亿还能帅到厨房来。
当时她想象中的李亿,是一个帅哥,未来的亿万富翁,自信男孩。
所以,跟她以前的认知相比,还是现在的李亿更帅一些。
(本章完)