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分卷(33)
    若是下游水闸不够牢固,那是涉及人命的事儿,所以齐苏勒想要早一点拿出一两个方案来,提前准备有备无患,也是好的。
    所以这不是么?齐苏勒便主动来找嵇曾筠不耻下问了。
    齐苏勒进了院落,便看到嵇曾筠正在看书,这大冷天的,嵇曾筠没有坐在屋舍里看出,反而坐在院落的石桌前,吹着冷风,手中握着一本关于水利的书卷。
    齐苏勒走近一看,好嘛,嵇曾筠在看书,看了也白看,因着嵇曾筠书卷都拿反了,目光也没落在书卷上,似乎在出神儿。
    嵇嵇先生?
    齐苏勒是来不耻下问的,所以不好直接喊嵇曾筠的大名儿,倒显得太过傲慢嚣张了,因此磕巴了一下,硬着头皮唤嵇先生。
    齐苏勒喊了两声,脸上都给臊红了,结果嵇先生一点子动静也没有,根本没回神儿。
    齐苏勒一口气顶到脑门上,提高了嗓门,大喊道:嵇曾筠!
    嗯?嵇曾筠这才回过神来,惊讶的道:齐大人,您怎么来了?
    我来了许久,这么大一个活人站在你面前,你愣是看不见,想谁家姑娘呢?
    嵇曾筠淡淡的道:的确在想一个人,但并非谁家姑娘。
    齐苏勒还以为他嘴硬,想着心上人不敢说出来,其实嵇曾筠的确没有想甚么心上人,但他的确也在想一个人。
    那便是云禩。
    云禩对嵇曾筠有恩,若不是云禩,嵇曾筠的眼睛已经瞎了。嵇曾筠对云禩的好感度也达到了70%,这个好感度可不低,所以此时此刻,嵇曾筠的心思有些混乱,按照接头人的意思,明日水闸一炸,甚么太子?甚么四爷?甚么八爷,全都要被活埋在大水之下。
    到那时候
    嵇曾筠便是亲手害死了自己的恩人。
    嵇曾筠一直在思量这个问题,难免有些出神儿。
    嵇曾筠这么想着想着,不由自主的又走了神儿,齐苏勒还在与他说水闸的事情,把图纸拿出来指给嵇曾筠看,道:嵇先生,你说这个地方需不需要加固?倘或我
    他说到这里,便发现了,嵇曾筠又走神儿了,好似完全没看自己的图纸。
    齐苏勒耐着性子唤了好几声嵇先生,此时已经忍耐到了极点,愤怒的道:嵇曾筠!你是不是看我不起?所以连图纸都懒得多看一眼?
    嗯?嵇曾筠第二次回过神来,他完全没听到齐苏勒在说甚么,下意识的应和道:哦,是,齐大人您说的对。
    齐苏勒:说得对?
    看我不起,说得对?
    懒得多看一眼图纸,说得对?
    齐苏勒感觉自己胸腹气得都要涨起来了,险些炸掉,劈手把图纸往嵇曾筠脸上一扔,哼!一声,转头大步走人。
    云禩来到嵇曾筠的院落,便听到一声冷哼,随即就看到齐苏勒气哼哼的从院落里走出来,因着走得匆忙,险些与云禩撞了满怀。
    云禩笑眯眯的道:齐大人?这是谁,又惹了咱们齐大人?
    齐苏勒赶紧收敛了怒气,一抖箭袖躬身作礼:给八爷请安。
    不必拘礼。云禩把齐苏勒扶起来,道:看来嵇先生在里面儿。
    齐苏勒道:爱在不在。
    云禩挑眉,这齐苏勒和嵇曾筠也是不对付到了极点,按照空间小提示的意思,嵇曾筠往后是河道副总督,而齐苏勒往后可是河道总督,如此一来,齐苏勒便是嵇曾筠的直属上司,嵇先生把上司提前得罪了一溜够儿,往后的日子可是有的受了。
    云禩向里看了一眼,正巧看到发呆的嵇曾筠,便对齐苏勒道:齐大人,你平日里与嵇先生走得最近,你可知道他偏爱甚么口味的菜色?
    甚么口味的菜色?齐苏勒顺着云禩的问题想了想,突然一个激灵,道:八爷您这话说的,谁与那个呆子走得近?他三句话便能把人气死,卑臣还想多活些日子呢!
    云禩笑道:齐大人消消气儿,你也说了,嵇先生便是呆了一些,昧于人情世故,若是齐大人这样的才子都无法制住他,换做旁人,那便更是束手无措了。
    云禩这张嘴巴,真是见人说人话,见鬼说鬼话,两三句话把齐苏勒哄得那是服服帖帖。
    齐苏勒仔细想了想,道:嵇曾筠啊好似是喜欢食清淡口味儿的,是了,我听说他是江南人,这口味儿又是清淡,又喜酸甜,左右我是吃不了这口儿的。
    齐苏勒是典型的老北京人,甜口还可,甚么抓炒里脊他都是喜欢的,但吃不得酸口的,尤其是酸甜口的,总觉得这和清淡挨不着边急,格格不入。
    江南人?
    云禩仔细打听了一番,从齐苏勒口中得知,嵇曾筠的确是江南人,如是放在现代,那便是江苏苏州人,因此喜欢清淡又偏酸甜口,也是情理之中的。
    苏州人云禩当即挑起唇角,那便好办了。
    云禩也没进院落,干脆让嵇曾筠自己个儿发呆,转头离开,施施然进了膳房。
    真真儿是赶巧了,因着百姓感激云禩的舍粥恩德,所以很多百姓自发的送东西过来,吃的穿的,甚么棉被、衣裳、日用品等等,还有送活鱼来的。
    今儿个便有百姓送了两尾活鱼过来,云禩正愁怎么食呢。这会子听说嵇曾筠是苏州人,那好办了,便做一味正宗的苏式爆鱼罢。
    这提起苏菜,口味清淡,色泽清爽,但又有许多出名的酸甜口味菜色。例如之前云禩做过的蟹黄豆腐,还有响油鳝糊、松鼠鳜鱼等等,都是苏菜的代表。
    若说起正宗地道的老苏菜,那苏式爆鱼绝对是不饶多让,这苏式爆鱼虽没有松鼠桂鱼华丽,没有响油鳝糊讲究,但历史悠远,若要深究,从春秋时期便开始起源。
    云禩走进膳房,挽了挽箭袖,打理了一番衣裳,让衣裳不是那么碍事儿,随即便开始着手准备食材了。
    苏式爆鱼最讲究的便是炸鱼的过程,云禩麻利的将活鱼处理好,去鳞去内脏,随即剁成薄厚适中的鱼段。
    这鱼片的大小十足讲究,不能太薄,也不能太厚,若是太薄,炸起来过于焦硬,没了口感,反而崩牙;而若是鱼片太厚,炸过的鱼片敷敷囔囔,泡在汤汁里不容易入味儿,口感也不好。
    处理好鱼片,将鱼片抓上各种调料腌制起来,趁着腌制鱼肉去腥味的空档,云禩便开始调汁儿,苏式爆鱼的味道讲究焦香酥脆,酸甜可口,这苏爆鱼来到北京之后,口味也改良了不少,变得不是那般酸甜,而嵇曾筠是典型的江南人,所以云禩特意把调汁儿调的偏于酸甜口。
    等一切都准备好了,鱼肉去腥,腌制入味,云禩就开始炸鱼了,将油温烧到五成热,腌制好的鱼片下锅。这道爆鱼炸一次远远不够,第一次下锅,便是把鱼肉炸熟,根本不需要上色,鱼肉炸过一遍捞出来,然后第二次下锅。
    这第二次下锅炸制,才是将鱼肉炸成金黄色,让鱼肉入味,再者便是,复炸的鱼肉外皮更加焦脆,等一会子泡在汤汁里,才不会软榻下来。
    鱼肉第二次下锅,随着噼里啪啦的油响声,鱼肉很快上色,比第一次炸出来的模样好看的多,金灿灿的,还随着迸裂的油温,飘散出一股鱼肉的香味。
    鱼肉经过油温的炸制,清淡的香气也变得逼人起来,最大限度的迸发而出,单单是这半成品,便叫人垂涎欲滴。
    炸好了鱼块,将鱼块放入事先调好的汤汁之中,浸泡入味儿,如此一来,复炸两遍的爆鱼便算是泡在汤汁里也不会软榻,吃的时候不只是入味儿,口感也是外酥里嫩,鲜香可口、酸甜开胃的。
    云禩做好了苏式爆鱼,再盛上一碗白花花的稻米饭,放在木承槃中,端着便出门去了。
    云禩才走出膳房,没成想这么巧,迎头便遇到了四爷胤禛。
    胤禛看到他,主动走过来,目光在云禩的木承槃上扫了一下,仍旧是面无表情的模样,但是他头顶上的读心术小表情立刻蹦了出来,又是那个熟悉的,一手握勺子,一手握筷子的小表情,不停的拍着桌子,嘴角还流着口水,恨不能馋的飞流直下三千尺。
    四爷脸面上却保持着冷酷、沉稳的虚伪表情,淡淡的道:八弟又去理膳了?我虽素来不喜食鱼,不过这炸鱼闻起来尚可。
    他说着,伸手便要去接木承槃。
    云禩稍微躲了一下,没有让胤禛抢走自己的托盘,笑眯眯的道:四哥,你误会了。
    误会?
    云禩点头道:这爆鱼并非是为四哥准备的。
    胤禛仍旧是一脸万年不变的冰山脸,面无表情,看不出任何端倪,但是头顶上的小表情完全出卖了他。
    此时此刻,四爷胤禛头顶上的小表情突然龟裂了,一脸目瞪口呆,然后碎成一片一片的,碎成了渣渣。不止如此,小表情的头上还有一颗桃心,桃心也碎成了渣渣,仿佛是
    心碎了。
    云禩眼皮一跳,四哥的闷骚程度,不怕他骄傲,倘或满分是一百分,云禩决定给他二百分。
    不过就算便宜四哥再心碎,这活鱼一共就两尾,可怜的紧,所以云禩还是打算完成任务,把这份苏式爆鱼端去送给嵇曾筠食。
    云禩装作没看到胤禛那满眼的渴望,道:四哥,弟弟还有事儿,先走一步了。
    四爷胤禛也没有阻拦,看着云禩施施然离去,读心术小表情最后变成了咬手绢、对手指,眼巴巴的模样。
    云禩没有回头,生怕自己一回头,实在不忍心,头脑一热便把这珍贵的苏式爆鱼送给便宜四哥食了。
    云禩铁石心肠的端着苏式爆鱼进了嵇曾筠的院落,他和齐苏勒离开这么久,没成想嵇曾筠竟然还坐在原来的地方发呆,一动未动。
    云禩已到跟前,嵇曾筠还是没有回过神来,云禩干脆把木承槃放在石桌上,道:嵇先生?
    嗯?嵇曾筠这才回过神来,惊讶的看着云禩,道:八爷。
    他说着,连忙起身请安。
    嵇曾筠正在为云禩的事情发愁,接头人的目的是一个不留。日前嵇曾筠故意扰乱了舍粥现场,纠缠乔装改扮成难民的闸夫,让众人顺利的抓住闸夫。
    那时候嵇曾筠知晓的并不多,主子告诉嵇曾筠,铸假*钱的宅邸,实则是八爷过户转送出去的宅邸,所以嵇曾筠一直以为,贪赃赈灾银之人,便是云禩。
    他一心引着云禩落马,可万没想到,其实云禩是被冤枉陷害的,嵇曾筠第一次有些动摇,难道八爷真的是冤枉的?
    倘或贪赃的人真的是云禩,耽误赈灾,致使这么多难民流离失所,他死有余辜,但云禩若是被冤枉的,还对嵇曾筠有恩,该当如何
    一想到明日水闸之行,嵇曾筠心里难得有些不平静,这是如此多年以来,自从父亲自缢身亡之后,嵇曾筠第一次不平静,他想不通,也想不明白
    嵇曾筠的目光,略微有些闪烁,道:不知八爷寻小生,是否有甚么吩咐?
    云禩的态度很是亲和温柔,毕竟要刷嵇曾筠的好感度,亲和一些才好办事儿。
    云禩笑道:吩咐,的确是有一件儿。我听说嵇先生这些日子总是走神儿,也不知是否有甚么心事,午膳都没用罢?
    嵇曾筠这才想起来,是了,未用午膳,不过这个时辰了,午膳早便过去,也只能等着与晚膳一起食了。
    云禩将苏爆鱼的木承槃推过去一些,道:听齐大人说,嵇先生是江南人,正巧儿了,今儿个有百姓送来了两尾活鱼,我便想起了嵇先生。嵇先生试试,这是不是你家乡的口味儿?
    嵇曾筠略微有些吃惊,自从家中遭遇变故,背井离乡,嵇曾筠再没回去过老家。他游走在商道上,食得是百家饭,走到哪里,便吃哪里的口味儿,已然很久很久,没能体味家乡的味道了。
    苏爆鱼酸甜的气味儿微微的飘散在空气中,虽是油炸的鱼块,但一点子也不油腻,反而清淡的紧,清爽又开胃。
    云禩笑道:嵇先生,快尝尝罢。
    说着,把筷箸递过去。
    嵇曾筠接过筷箸,好奇的尝了一口,苏式爆鱼外皮酥脆焦香,被汤汁浸泡着,外皮炸的恰到好处,竟没有一点点软烂,而鱼肉内里香嫩入味,外酥里嫩的口感结合在一起,果然地道。
    这调味亦是地道的很。嵇曾筠游走在商路上,多半都是在北方,改良过的爆鱼也尝过不少,但是北方人口味偏咸香,少有南甜的味道,所以都不是很合嵇曾筠的口味,而云禩做的苏爆鱼便不同。
    真真儿香到了嵇曾筠的心坎儿里。
    不只是香,那酸酸甜甜的口感,竟然一直酸到了心底里,心尖尖儿莫名也有许多酸楚。兴许是食到了地道的家乡味道,让嵇曾筠一时间有些想家,生出了许多的感念。
    嵇曾筠惊讶的道:这是八爷做的?
    云禩点点头,道:味道可还好?
    极好,嵇曾筠道:小生很久都未食过如此地道的家乡美味了。
    云禩道:即是可口,那嵇先生便都食了罢,也不枉费我做这两尾鱼的功夫。
    嵇曾筠心中本就犹豫,此时又食到了云禩亲手料理的苏式爆鱼,心中的犹豫和罪恶感便更是膨胀起来。
    叮!
    嵇曾筠云禩:100%
    系统提示,嵇曾筠对云禩的好感度果然提升到了100%,任务完成!
    【恭喜,任务七完成!】
    任务奖励:空间点数500p;可种植作物爆裂玉米;【同盟卡】1张
    爆裂玉米是玉米的品种之一,和糯玉米、水果玉米,或者最近流行的云南小玉米都不一样,是专门做爆米花的玉米品种。
    清代可没有爆米花,绝对是稀罕物种,尤其云禩也是个喜欢食爆米花之人,抽到这个随机作物,可以说是相当幸运了。
    最重要的,还是这张同盟卡。
    【同盟卡:嗯,要做好朋友噢!】
    云禩的左目浏览着只有他自己能看得到的系统提示,唇角微微一挑,同盟卡到手了,这就是说,起码三个月之内,能和小作精太子爷做好朋友了,云禩的世界定然会清静下来。
    云禩不着痕迹的将左目的系统收好,转头看,嵇曾筠正慢条斯理儿的食着苏式爆鱼。他用膳的速度很慢,但食得十分投入,吃得很精细,似乎有些