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我的1978小农庄 第397节
    “叔叔好厉害。”
    “好了,咱们出发了。”
    “路上,我给你们说说冬笋怎么挖。”
    现在并不是挖冬笋最佳时间,不过现在有一个好的就是挖起来比冬至前要简单一些。
    “挖冬笋,第一个找能大量产冬笋母竹,这样的竹子一般都是二到六年的壮年竹子,一般青色有些还有泛黄,你们觉得不好找的话,记得找又高又粗的竹子。”
    李栋不指望,随口说几句几个小萝卜头就能学会。
    “听起来好难啊。”
    “叔叔,有没有其他的方法,一下找到冬笋啊?”
    “有啊,冬笋生长会顶起土壤,如果你看到有裂缝,鼓包的地方,或许下面就有冬笋。”
    “这个简单。”
    别说高欣几个,高佳也觉着这个办法,好找,李栋前边说的那些太费劲了。
    一群小家伙嗷嗷杀进竹林,大黑头在前边撒欢跑。“汪汪汪汪。”
    “吱吱吱”
    “是大圣。”
    大圣一溜烟跑了过来,李静怡,高欣,刘易阳几个小家伙一下围了过去。“静怡,大圣挺会挖冬笋,你们跟着它。”
    “真的。”
    大圣眼尖的很,找冬笋的比李栋还快。
    这猴子没白养,没事带着挖点冬笋,这冬天的口粮钱就够了。
    “这里有一个冬笋。”
    “大圣好厉害啊。”
    大圣几下窜上毛竹上,居高临下,没一会就找到三四个冬笋,几个小家伙,吭哧吭哧挥舞锄头,刨土,还别说真挖出来,当然有些被刨断了。
    不过怎么说也挖到了,大圣指挥,吱吱叫,搞的大黑头跟着乱窜,李栋这边和高佳也挖了不少。“姐夫,你现在挖冬笋都学会了?”
    “挖多了慢慢也就学会了。”
    李栋这边没有大圣却挖的不少,没一会功夫就挖了五六个。“现在好挖多了,前两个月冬笋没冒头,必须寻竹鞭挖,难度比现在大多了。”
    “爸爸,快过来。”
    李静怡欢呼一声。“我挖到一个大冬笋。”
    李栋一看,这已经成大竹笋了,根下面小碗口粗了,不过这个炖肉最好,切成大块,炖黑猪肉那味道不比冬笋差,冬笋嫩适合腊肉炒,这种大竹笋适合炖。
    “这个好,中午我给你们炖肉吃。”
    挖了一会,李栋怕几个小家伙挖出汗来,别着凉了,招呼下山去。
    “叔叔,我们能再玩一会嘛。”
    “回去还有好玩呢,我给你们准备了豆子,可以自己磨豆浆,做豆腐,还有蒸了糯米,一会咱们打糍粑。”李栋这一说,本来还本还想继续挖冬笋小人,立马收拾跟着李栋下山了。
    这家伙做豆腐多好玩,几个小家伙下山的时候,还在说,一会让高佳多拍几张照片,拍几段视频发给他们爸爸妈妈看看。
    “二人一个小水桶,一个勺子。”
    泡好的豆子,二人一桶底,差不多两碗的样子,这已经不少了,两个小家伙合作能完成就挺不错的。李栋在边上指导,磨豆子不是看的那么容易的。
    好在是小石磨,加上设计上本来就考虑省力,毕竟体验项目,不能太累,要不一下体验一个,哪里有全都体验赚的钱多啊。
    “要跟着节奏,不能太快也不能太慢。”
    李栋演示加黄豆,连水带豆子一勺加下去,磨速度保持不变。“看清楚没有?”
    “看清楚了。”
    “你们自己试试,我去把糯米给蒸上。”
    蒸糯米,清理打糍粑石窝窝和木棍,打糍粑可是挺累人的,李栋没敢弄太多糯米,两碗的样子,蒸好了,出来看着李静怡他们磨豆浆。
    小家伙们玩的还挺开心,李栋见着高佳似乎有些意动。“佳佳,你要不也试试。”
    “还有不少豆子呢。”
    “那我试试。”
    “这边有大点的磨。”
    李栋陪着小姨子一起磨豆腐,白白嫩嫩豆浆磨了小半桶,这家伙中午豆腐够吃的了。
    “滴滴滴。”
    “姐夫,我自己来吧,你去招呼客人吧。”
    “行,不行就留着。”
    李栋抬头一看车子,奔驰g500,这不是郭凯和那位薛东的车子嘛,麻烦来了,果然豪车不该要,这事闹的。
    果然下来的郭凯和薛东,这两位倒是挺热情。“李老板,打扰了。”
    “郭总,薛总。”
    “你太客气,直接叫名字。”
    得,我还是客气一点吧,这两位来目的简单,搞点虎鞭,价格按着先前给。“郭总,薛总,真不是我拿捏,真没酒,真有,我还嫌钱少啊。”
    “算了,李老板也有难处。”
    郭凯摆摆手。“李老板,中午给弄点吃的。”
    “我安排。”
    李栋泡了一壶普洱。
    “喝茶啊。”
    没聊着几句,曲天过来了。
    “农庄不大还挺忙。”
    薛东嘀咕一声。“我说,凯子,你明知道没酒,怎么还跑这里,不会真为了吃饭吧?”
    “你还说对了。”
    郭凯笑说道。“这里味道不错。”
    “得了吧。”
    “一会你尝尝,这里食材外边不一定有呢,不说别的,这茶就不错。”
    薛东心里有些不屑,李栋这边招呼曲天和几位老师,这几位李栋倒是不陌生,上次来过。“曲总,几位老师请坐。”茶水,李栋本来想动手的,不过一想到曲天的技术算了。
    普洱,泉水,红泥小火炉,小铜壶,还有茶具,李栋送来。“曲总,你要的东西。”
    “麻烦你了,李老板,几位老师,我借着李老板的好茶,献丑了。”
    李栋在边上寻摸学一手,别说,上次喝了曲天泡的普洱,味道是比自己泡的要好不少。
    “哎呦,还有跑这里喝茶来的。”
    “别瞎说,曲叔可是我的长辈。”
    李栋一看,得这边不需要自己招待,来着厨房跟着韩卫国打了招呼,郭凯两个弄点吃的,刀鱼,还有几样新鲜特色菜。
    “姐夫。”
    “豆浆磨好了?”
    一看可不是,小家伙水桶里豆子都磨成豆浆。“行,交给我吧。”
    “你们要不要一起啊,我教你们做豆腐?”
    “嗯。”
    学习做豆腐,李栋带着一群孩子,煮豆浆,过滤,制作豆腐脑,再加石膏水,压制豆腐,制作豆皮。玩的不亦乐乎,连着薛东这个富二代也跑来参合着。
    “豆腐脑味道不错啊。”
    “凯子,快尝尝,嘿,没想到,这豆腐做的还挺地道。”
    郭凯无语了翻了一白眼,刚还说,这里没什么吃的呢,这会直接好香啊,小朋友磨的豆腐你都吃,太不要脸面了。
    “郭总尝尝,做的多。”
    李栋还装了几碗送到休息室,给曲天和几位老师尝尝。
    “好香啊。”
    “豆腐脑,这个好,曲总,你的茶好,不过比起这个豆腐脑,可要差了些了。”几位老师端起豆腐脑都是没客套。
    “没想到李老板做的豆腐脑味道都如此特别啊。”
    “可能水好。”
    这会豆腐脑就当上午茶,垫吧垫吧肚子,挺好的,还能开开胃。小家伙们一人吃了一碗,这边吃完豆腐脑,豆腐压制差不多了,没打算搞什么老豆腐。
    嫩豆腐挺好,炖着吃,味道极好。
    “走,打糍粑去。”
    薛东玩上了,带着一群小人,闹腾,李栋也一脸懵逼,郭凯简直没脸见人了。这个薛东,脑子有问题吧,你还是孩子啊,三十出头的人了,郭凯觉着太丢脸了。
    “凯子,看啥呢,快过来,还挺好玩的。”
    “这个薛总挺有意思。”
    “一长不大的孩子。”
    郭凯就差捂脸了,真是丢人啊,你几岁还和小孩子一起玩啊。
    曲天这边喝了茶,吃了豆腐脑,找到李栋谈起正事。
    “曲总,你等下,我去拿启动先生的字帖。”
    “启功先生的字帖?”
    高佳心说,不会是小静怡的那份嫁妆把。