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六零,当炮灰亲妈觉醒后 第172节
    没多久顾父顾建华俩人也回来了。
    苏荷,“那你们四个人好好聊聊,研究研究吧。”
    顾父,“老弟那厨艺肯定是没问题,就是咱们主打的馅饼需要改善一下。”
    “今天早上做的馅饼我们自己人吃可以,给客人吃差点意思。”
    苏父笑道,“我们今天早上也吃馅饼了。”
    看这样子中午也得吃馅饼。
    四人就研究馅饼去了,苏母说,“面皮软咱们就得多放水,一斤面九两水那种。”
    “行,那就多放水。”顾母说道。
    苏父顾父俩人也没闲着,打算做几道拿手菜,比如京酱肉丝,红烧排骨这种。
    面和得软稀,包馅饼是有点困难,不过两位母亲做了几十年饭,这难不倒她们,多沾点面粉就行了。
    很快馅饼就被她们烙好了。
    还有爸爸们做的菜,红烧排骨,京酱肉丝,木须肉,干炸小鱼等。
    “尝尝这馅饼。”
    苏荷还是第一个评价,“妈你们,皮软硬可以,就是有点不均匀,还有你们这烙的有点大啊。”
    这一个馅饼都有十寸盘子那么大了。
    顾建华,“对,咱们卖肯定不能卖这么大的,小点圆点。”
    苏母顾母,“好,我们再改进。”
    苏父,“菜呢?菜你们有意见不?”
    苏荷,“爸你肉丝得切的细点,其他没了。”
    顾建华想,意见他媳妇说了他就不说了,尝了一口切的咸菜。
    “妈今年这咸菜腌的好。”
    顾母,“今年咸菜确实比往年的好吃。”
    苏荷看着这个咸菜,又灵光一闪,“爸妈,咱们走的时候把咸菜也拿走吧。”
    “到时候切丝当小菜上呗。”
    “又或者等到开春,把吃不完的咸菜煮了晒干凉起来,啃着也好吃啊。”
    顾母很会做干咸菜疙瘩,她煮的时候会放两瓶酱油,那晒干的咸菜就是黑的,也不咸,啃着特别好吃。  。
    第189章 女婿家这么有钱
    苏荷以前在县里上班的时候,每天就带个咸菜疙瘩,不上课的时候在办公室啃着看书。
    特别打发时间。
    “行,给它煮了带走吧。”
    顾母也不舍得自己腌的咸菜就这么浪费了。
    没煮前不好带,这咸菜疙瘩离了咸菜汁就不好吃了,还是煮了好带走,到了首都就它放在太阳底下晒成干。
    吃完饭苏父苏母就回家了,趁着几天好好练练手艺。
    把馅饼给它烙薄,烙软,烙圆,大小等一。
    看着挺简单,但还是要费一番功夫。
    苏荷闲着也是闲着,于是下午时候去顾二姐家唠嗑去了。
    三个姑姐中最能跟她聊得来的还是顾二姐。
    “弟妹我听明月说,你们在首都买了个铺子,这是打算做生意?”顾二姐笑问。
    苏荷点头,“是这样打算的。”
    “我听明月说弟妹你提前毕业了,等下学期开学,你就留校当老师了,你跟建华不都有工作了。”
    “那店开了谁看?”
    “对了,还没问你们要做什么生意?”顾二姐问。
    苏荷,“做餐饮,开个馅饼店,让爸妈他们过去.......”
    苏荷把想让她爸妈以及顾父顾母过去首都开店的想法跟顾二姐讲了。
    “这行吗弟妹?不需要请个专业厨师?”
    顾二姐有点担忧,她没吃过苏父做的菜,但是吃过她娘的啊,她娘做饭确实比村里其他妇人做的好吃,他姥爷以前确实也是厨师。
    她娘也继承了点姥爷的技能,只是到底是野路子,都是给自家人做着吃的。
    要拿去卖钱,给客人吃,会有人吃吗?
    苏荷摇头,“不用二姐,爸妈他们厨艺很不错的,只需要稍加练习,到时候再改变一下摆盘啥的。”
    “我们那店就是个小店,不大,不是那种大饭店,有爸妈他们就够了。”
    “而且我们主打的馅饼,馅饼还不好烙嘛。”
    顾二姐听完,“那还行。”就烙馅饼嘛,馅饼很好烙的,白面皮,肉馅,这俩东西加一起,再难吃能难吃到哪儿去。
    苏荷解释,“这不国家改革开放,允许咱们老百姓自己做生意了,我们也有点存款,放手里也是放着,就寻思买下一个店铺。”
    “也算在首都有一份资产了。”
    顾二姐,“这倒是,这两年做买卖的人不多,但国家开放了,做个体户买卖的人很快就多起来了。”
    以前禁止的时候还有人偷偷摸摸在私底下做呢,对,说的就是倒买倒卖。
    说来她也是没想到,她女婿家以前居然干过这个。
    今年明月回来,跟她说,他们在首都买了个铺子,她寻思哪来的钱买铺子,明月就跟她说了,说以前女婿跟他大哥,干过几年这买卖,存了点钱。
    她很震惊,不过震惊过后她也就理解了。
    就是女婿家这么有钱,根本不缺钱东西啥的。
    她还跟着瞎操心,怕他们一家四口在首都过得不好,俩孙儿没肉吃,担心了好久。
    以后,她总算不用担心了,心可以放肚子里了。
    苏荷,“对,所以我们就买了铺子,怕到时候想买没有合适,或者是价格涨了,趁现在还早,就买下来放着。”
    “后来回来跟爸妈他们商量了一下,就决定开餐馆了。”  。
    第190章 周应淮烦了
    苏荷继续说,“我寻思先让爸妈他们开着,这样生意不好,那也都是咱们自家人,不会赔太多。”
    “不然请个专业厨师,生意好就不说了,生意不好不赔大钱了么,主要那个铺子真不大,就是个小店。”
    “行,爹娘伯父伯母身体都不错,就让他们开去吧。”
    “等生意好了再请人也不迟。”
    顾二姐觉得苏荷考虑得很周到,确实也是,饭店装修好,厨师请好,啥啥都到位,但是开业了生意不好,这不就赔大钱了么。
    让自己爹娘过去至少人工成本省了。
    而且爹娘去首都左右也是闲着,要是开餐馆挣钱了,也挺好,至少把房租赚回来了。
    听明月说小荷建华给在首都租了个大院子,专门让爹娘他们住。
    她这二闺女是没本事让爹娘去首都养老,眼下弟弟妹妹能带去最好不过了。
    苏荷,“是的二姐,我就是那样想的,寻思这店空着也是空着,就不如让爸妈他们倒腾倒腾。”
    顾二姐笑道,“暑假那会儿,晓梅还想让张晨过去卖包子来着,最后没去成。”
    去首都读书的几个孩子就晓梅张晨两口子分离在两地,其他都一家团聚了。
    “他们两口子商量了一下,辞掉工作去首都卖包子不太现实,张晨这去首都没地住,就得租房子,首都房租也不便宜,一个月十几块钱,且包子卖不卖得出去还是个未知,他们不敢冒险。”
    苏荷点头很理解张晨晓梅,“不过张晨今年可以去,我们那铺子有个阁楼,他晚上可以睡在阁楼,不用租房子了。”
    “等晓梅毕业工作了就分房子了,也就两三年的事。”
    听闻这话顾二姐笑道,“小荷,我先替晓梅两口子谢谢你。”
    顾二姐不止一次觉得她弟妹心胸宽广,除非是特别大的事,不然她都不怎么计较。
    回想以前她生孩子坐月子吃鸡,她娘给她送了好几只,还有黄油啥的,她弟妹一句话没说。
    还有后来的种种。
    她发现她弟妹好像从不计较那些事,换做别人估计早就想了,毕竟在首都不止他们这一家亲戚,晓梅她亲姐一家也在首都啊。
    按理照顾也是明月照顾,住也是住到明月家。
    可弟妹抢先说的是她家铺子。
    苏荷不在意的摆手,“这谢啥。”又问,“张晨包的包子行吗?好吃吗?”
    “红军说还行嘛。”
    三女婿包的包子顾二姐没吃过,倒是她家老四天天中午跟他三姐夫一起吃饭,跟她说他姐夫厨艺不错。
    挺好吃的,比她做的好吃点。
    苏荷听闻,“那可以去首都卖着试试看,目前我是没看到有卖包子的,不过你包子做的好吃,肯定有人买。”
    这两年人们经济水平跟十来年前不同了,提升了。
    顾二姐,“我寻思那白面包子肉馅,它就算差能差到哪儿去。”
    肉和细粮,顾二姐觉得即使做饭的人放了很多盐,或者是怎么了,这两种东西不会太难吃。