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六零,当炮灰亲妈觉醒后 第323节
    “我是觉得咱们这老板两口子人挺不错的,跟着他们干各方面待遇应该不差。”
    孙琦,“那还用说嘛,你看今天给咱们买的东西就知道了,买的多全。”
    “苏姐还给我拿了一套化妆品呢,这一看就不便宜。”
    “他们有让你说,饭店开业前去哪个店干活不?”
    钟向超摇头,“没说,老板两口子说这两天赶路累着了,让我们好好休息两天,再说干活的事。”
    “那也行,咱们把家好好整理整理。”
    钟向超孙琦一家三口算是在京市落脚了,休息了两天顾建华让他去卤菜店帮忙了。
    当然卤菜店也不忙,张师傅在呢,俩人现在除了卤制卤菜店卖的卤货,就是做苏荷顾建华一家子的一日三餐了。
    相当轻松。
    钟向超是在国家改革开放后学的厨艺,也跟着师傅学了五六年吧,之后在那酒店工作了一年左右。
    但跟张师傅一比,算是小辈了,张师傅国营饭店大厨,厨师生涯三十年,可谓经验丰富。
    钟向超跟之前主厨吵架是有原因的,他不是那种四肢发达做事不过脑子的人。
    对方跟他好好说话,他也会好好说话,对方问候他八辈祖宗,那他也不会客气。
    而且他对前辈平常情况下,都是抱着尊敬学习的态度。
    比如他对张师傅。
    毕竟人家比他多了二十多年从业经验,老前辈了。
    第347章 过年分房
    张师傅也是,不是傲慢无礼目中无人的人,再者钟向超虽然年龄小,但人家厨艺很好啊,还是老板不远千里去找来的大厨。
    可得跟好好人家相处。
    所以两位大厨相处很和谐,钟向超跟张师傅学习鲁菜,张师傅跟钟向超学习川菜。
    都是厨师,对于做菜一点就通,除了特别难的菜,家常菜一学就会了。
    加上顾建华这个老板,三人就研究新菜招牌菜。
    很快年关将至。
    要过年了。
    苏荷派去海市学习的五位大厨们回家了。
    回家过年。
    今年过年顾建华心情特别愉快,因为不用他炒菜了,他家大厨多啊!
    年夜饭饭菜,由张师傅,钟师傅俩人掌勺。
    陆锦程,朱琳琳,沈月,乔安,徐灿灿五人帮忙。
    七个专业厨师人做八桌菜,小意思了。
    吃年夜饭地点就定在火锅店,火锅店大,员工太多卤菜店坐不下。
    今年多了火锅店美容院两个大店,给员工的新年礼,还有红包,都得比去年翻好几倍的准备。
    去市场买东西,都是开着大货车去的。
    年夜饭除了红包新年礼物,还有个重量级的。
    苏荷跟顾建华商量了决定的。
    明年员工工资也得涨一涨,几个小店普通员工72元一个月,店长138元一个月。
    像台球厅火锅店的话,店长一个月工资158元一个月。
    这俩店大,操心的事多,也忙。
    副店长128元一个月。
    领班98元一个月。
    台球厅火锅店普通员工78元一个月。
    薛牧这个司机兼店长378元一个月。
    何芝芝陈远叶霜三个技术工,涨到688块钱一个月。
    魏蓝明年要辛苦点了,工资就给她涨到588元一个月,明年海市店开起来,她要京市海市两地跑。
    火锅店后厨的话,在原本的工资基础上,差不多给涨一涨。
    美容院店长底薪168元一个月+提成。
    副店长138元一个月+提成。
    优秀员工118元一个月+提成。
    普通员工98一个月+提成。
    工资的事情弄完,还得装给员工发的红包。
    苏荷说,“以后这个红包,各店发各店的,别在吃年夜饭的时候发了,人太多了,容易记混。”
    顾建华,“也行,明年开饭店员工又多了。”
    那四层楼的大饭店前厅后厨人员加起来得要五十多人。
    苏荷,“那四楼你给我留着吧,我改成办公室,让魏蓝还有其他会计去上班。”
    魏蓝作为总店长,可以说是总经理,都没有像样的一个办公室。
    顾建华,“行,四楼挺大的,二百多平呢,弄两间办公室,一间让魏蓝他们上班用,一间酒楼领导层早上开会用。”
    “可以。”
    依旧是二十九号上午所有店面关门,下午去火锅店吃年夜饭。
    火锅店有的员工们不解,“这吃年夜饭,咋就来我们店吃饭啊?”
    大家吃完,收拾还是得他们本店员工收拾。
    江阿姨,“我们店大呀,不然八桌人,哪个店能坐下?”
    “哎呀明年酒好了,明年老板两口子酒楼开业,吃年夜饭或是有什么大聚会,就去那酒楼吃。”
    “那还行。”
    “江阿姨我听店长说过年老板给咱们发红包,发新年礼物,都发啥呀?”
    他们问了店长,店长没告诉他们。
    江阿姨,“哎呀这红包啊金额不一样,年年不一样,新年礼物的话,前年发了两箱糕点,一箱水果。”
    “去年在这基础上加了一盒雪花膏一条毛巾。”
    “这么多啊,还给发毛巾和雪花膏,真不错。”
    江阿姨,“老板娘有一家化妆品店,所以发年礼就选了雪花膏吧。”
    这老板两口子开的店多了,他们这些老员工福利也就多,老板娘就经常给她送护肤品,还有衣服啥的。
    “老板两口子一共有几家店啊?”
    这个店那个店的感觉好多家店啊,除了这个火锅店,他们知道老板还有个卤菜店,因为卤菜店一部分辣鸭头鸭脖这些会拿到火锅店卖。
    也算是一道餐前冷菜吧。
    除了卤菜店说的最多的是台球厅,还有就是他们之前店员林诗诗去的美容院。
    “哎呦,那可多了我给你数数啊......目前十七家。”
    江阿姨不愧是江阿姨,有一手情报。
    “这两口子明后年还得开几家。”
    大伙惊讶,“这么多店?”
    江阿姨,“我们就庆幸吧,她俩开的店多钱赚的多,我们工资就涨得快,节假日福利也会多多。”
    大伙,“这倒是。”
    对于打工人来说,老板不拖欠工资,已经是好老板了,其他时间再给他们点福利啥的,那就是顶顶的好老板。
    江阿姨,“你们期待一下吧,今年的年夜饭保证好吃。”
    “为啥?”
    江阿姨,“因为是专业厨师做的啊,厨房里炒菜那俩师傅,老的之前在国营饭店干来着,年轻的,是川省人,老板两口子不久前去川省请过来的。”
    “他们五个,在海市学了一年的西餐,就是国外餐,今晚保不准会有牛排吃。”
    大伙一听,期待感拉满了,“我们还没吃过牛排哎!”
    有个传菜员馋了问,“江阿姨,你说我去后厨问问他们行不?”
    “问啥?”
    “问问有没有牛排?”
    江阿姨,“我给你去问吧。”
    五个西餐大厨是他们台球厅出来的,他们比较亲。
    “江阿姨你人最好了。”
    江阿姨人缘好,无论在哪里跟同事们都能打成一片,即使她快六十岁了。
    江阿姨就去问陆锦程了,陆锦程笑,
    “有的江阿姨,有牛排,还有其他国外菜。”
    江阿姨,“那敢情好,我都没吃过牛排呢。”
    今年年夜饭确实丰盛,除了有专业大厨掌勺,苏荷还让陈远何芝芝叶霜几人做了蛋糕。