在给杨斌打了电话通知后,夏明烨看着冯正明领着三嫂进去许久没有出来。
他忍不住问朱旭和沈荣森:“沈叔、旭哥,我们要不要给大师伯也打个电话过去?还有通知一下冯爷爷?”
沈荣森摇头:“不用,我们应该相信老板,他应该能处理。”
朱旭也赞同:“对,冯师叔能力很强,这事他应该能处理。”
然后,朱旭把后厨几个学徒叫出来,让他们赶紧把门口的地清理干净。
“快点清理干净,你们几个算是运气好,今天有人帮你们顶缸了,要是不给清理干净门口,一会师叔他出来,小心把你们都给开了。”
朱旭这话还是让学徒们都相当后怕,赶紧是提着水桶拿着拖布到门口打扫。
等在门口的杨斌大舅哥,看到学徒们认认真真打扫门前的样子。
他也想进去跟看看,担心自己妹妹会不会再被欺负?
但想到冯正明回来的样子,最终他还是没敢进门。
在包间里,冯正明想了想给三嫂出了一个主意。
“三嫂,我看要不这样,大哥他来投奔你和三哥,肯定也是想要在泉城找个事情干。
我之前答应三哥,给你们另外开一家小店,嫂子你大哥来了,不如干脆我帮你们把小店开起来,嫂子你和大哥一起去经营。
或者三哥如果愿意,也可以从干饭铺子离开,去经营你们的店。
嫂子你觉得这样可以吗?”
三嫂一听这话,顿时脸色一变:“不,不是,正明你这是,这是要把你三哥赶走吗?”
不等冯正明开口,三嫂赶紧恳求:“正明,这事是嫂子的错,你可别怪你三哥,他不知道这边的情况的,你别把你三哥赶走。
你们师兄弟的感情那么好,你别因为嫂子坏了你们师兄弟的感情。”
冯正明被三嫂的话给说得有点哭笑不得。
其实冯正明一直都知道,三哥和三嫂的感情很好。
以前在燕喜楼的时候,三哥没办法把家里人接到城里来。
三嫂就是一个人在乡下,一边带孩子,一边帮着照顾家里老人。
虽说当时三哥每个月往家里确实能寄不少钱。
但三嫂能愿意留在乡下,一个人照顾老人和带孩子,绝不仅仅只是为了三哥赚的钱。
而且从这次的事情也看得出,三嫂初衷还是为三哥打抱不平。
觉得杨斌在冯正明这里没有受到应有的重视。
再加上外面一些人的挑唆,三嫂才会瞒着三哥收了人家东西。
至于三嫂大哥的事情,本来是大哥进城想找个活干多赚钱。
结果当时在气头上的三嫂就做了更加胡涂的事。
所以听冯正明说,他要给三师兄一家单独开店。
三嫂以为冯正明这是生气,要赶走他三师兄。
三嫂很清楚,三师兄跟着冯正明肯定还是更有前途的。
而且她也知道,丈夫对自己动手,也是因为她劝丈夫离开冯正明。
所以三嫂只能是恳求冯正明,不要把丈夫赶走。
冯正明知道三嫂误会了自己的意思。
他赶紧向三嫂认真解释。
“三嫂,我不是要把三哥赶走,三哥厨艺那么好,我肯定不能让三哥离开我,只要三哥愿意跟着我干,我就不会让三哥走的。
而且给你和三哥的股份,我肯定也不会收回,还是会继续给你们。
我只是觉得,三嫂你大哥既然来投奔你们,肯定要给他找个活干。
不如我给你们开个小店,三嫂你们自己经营,你觉得呢?”
三嫂被冯正明说的一愣,她明白了冯正明的意思。
杨斌继续留在冯正明这边干,并且冯正明会继续给三哥股份分红。
三嫂和她哥哥先离开铺子,冯正明帮他们在泉城另外开店,让他们自己家去经营。
冯正明见三嫂没有吭声,他笑了笑安抚。
“嫂子你不用急着做决定,你可以跟大哥,还有三哥,你们商量一下,而且嫂子你放心,你们开店的钱,还有技术我都会给你们绝对的支持。”
冯正明的这些话,真的把三嫂说的有点无地自容了。
正当此时,包间的门猛地推开。
杨斌进门看向自己妻子,下意识地一瞪眼上前就有要动手的意思。
冯正明赶紧一把拦住三师兄。
“三哥你这是干什么?你还不知道自己错在哪吗?”
杨斌被冯正明给拦下来,听到小师弟的话,他也是马上冷静下来。
冯正明拉着三师兄,把包间的门又给关上。
“三哥,你怎么会这么冲动?你先认认真真给嫂子道个歉,还有你必须要向嫂子保证,以后无论发生什么事情,你都不许向嫂子动手。”
冯正明的这番话,让杨斌先是有点懵。
迟疑了一下,他也明白小师弟的用心。
杨斌冷静下来,和气向自己妻子认真道歉。
“老婆对不起,我不该对你动手,我保证以后绝对不再跟你动手,无论什么事情,我们都坐下来好好商量着来。”
听到自己丈夫跟自己道歉,三嫂终于把这段时间心里的委屈释放出来,坐在那流下眼泪哭出来。
两口子本就没有隔夜仇,之所以会闹成这样,说白了是两个人都在赌气。
冯正明让三师兄也坐下来,认认真真又是给三师兄和三嫂说和了一番。
最终,让三师兄两口子算是彻底的化解开矛盾。
冯正明又当着三师兄的面,把给三嫂开店的事情说了一遍。
杨斌听后点头:“行,单独开个店也好,大哥既然来了,总要给大哥找个事情干。”
同意了过后,杨斌又对冯正明表示不能让他出钱。
“正明,开店的钱不能你来出,你对我们两口子已经很好,三哥这次要像个爷们一样,给自己家里开一个店,让老婆和大舅哥能在泉城有事情可做。”
听三师兄这么说,冯正明也不好强求。
他只能说:“这样吧,你们开店的一些技术,还有装修上的一些东西,我来帮你们找人。”
三嫂这个时候看向丈夫问:“我们开什么店?”
杨斌回答:“你和大哥弄个卤味店,我这点手艺做做卤味还行。”
接着不等大家开口,杨斌说出他已经想好开店的地方。
“店就开在我那边,这样我们相互也有个照应,我也能时不时去帮你们忙忙。”冯正明否决掉三师兄说的选址。
“不,三哥这个你们听我的,店呢不要开在你那边,我给你们安排,开去芙蓉街,我会在那边给你们找个合适的店铺,那边距离老铺也不远。
三哥你之后就回老铺来,那边新店交给姚振辉和杨鹏他们。”
杨斌听了有些惊讶:“我回老铺来?那边的新店让小姚和小鹏去负责?他们能行?”
冯正明笑着问:“怎么?三哥对他们没有信心吗?”
“不,不是。”杨斌仔细想了想,觉得小师弟这样安排也没问题。
这大半年时间里,小师弟不在泉城。
实际上,新店那边姚振辉和杨鹏确实已经干的很好。
很多时候杨斌也没有太多插手的机会。
让他和孙海在新店那边,确实显得有那么点多余。
听小师弟这样安排,让他和孙海回到老铺来,确实更加合适。
毕竟老铺这边店面更大,又是在中心城区不远的地方,所以生意也是要更好。
冯正明很认真地继续说出自己对老铺一些改变想法。
“三哥,你和孙海回老铺,我决定让老铺变成一家正式的餐馆,把子肉那些还是继续卖,但也要进行一些餐馆的经营,增加一些菜品。”
杨斌顿时一愣,没想到小师弟回来了会有这样的一些新想法。
冯正明继续把想法说下去。
“这次我徒步走遍咱们齐鲁大地,虽然很多地方都是走马观,没有仔细去看和了解,但还是给了我不少启发。
我的想法是给老铺升级一下,让老铺变成一家馆子,不只是一家干饭铺。
给三嫂他们开的新店,卤味和把子肉一起上,作为和啤酒厂那边的店一样,主营是把子肉干饭。”
杨斌听到这忍不住问:“那老铺变成馆子,是不是和汇泉楼有冲突?”
冯正明笑着摇头:“不,老铺升级成餐馆,刚好是在汇泉楼和干饭铺之间。”
接着冯正明又把自己一些想法和设计说了一遍。
并且也跟三师兄和三嫂说了,之后自己要在外地开分店的事情。
听完了冯正明的一番叙述,让杨斌两口子都惊呆了。
冯正明的一些想法,实在有点超出两口子理解。
关键是这些想法,两口子根本就想不到。
说到这,冯正明也说出为什么他要让三师兄他们把新店开在芙蓉街。
“让三哥、三嫂你们把店开去芙蓉街呢,是希望可以在芙蓉街占有一席之地,要在新店里加入一些我们泉城特色的小吃,这样在芙蓉街上,更契合面向外地来的游客。”
经过冯正明的一番解释,让杨斌两口子彻底明白了他的谋划。
这也算是这一趟出门后,冯正明想到的一些东西。
那就是,不光要保留应有的手艺传承,还需要更多考虑如何更好的经营?
之前冯正明更多只是考虑保留手艺和传承。
忽略了一些经营上的问题。
这一趟出门回来,冯正明决定要把更好的经营也考虑进去。
他要把老铺变成一家传承老手艺,更加亲民的餐馆。
然后在芙蓉街扶持三嫂另外开一家新的干饭铺。
这样两家干饭铺相互呼应,可以更好把把子肉也传承下去。
最关键是,芙蓉街作为泉城接下来会被开发出的本地旅游重点街市。
冯正明在那边开干饭铺分店,把泉城的特色美食小吃加入。
也就能更好的的面向来泉城的外地游客。
通过自己的一家干饭铺,让外地人可以更直观了解到本地的饮食习惯。
看到三师兄和三嫂应该都没有什么意见。
冯正明最后认真告诫三嫂:“新店虽然嫂子你们占的股份肯定更多,也是交给嫂子你们去经营,但是嫂子你们一定要保证品质。”
听到冯正明这么说,三嫂赶紧答应:“正明你放心,我们肯定会把品质保证好。”
三师兄也跟着附和:“对对,你放心,我会盯着那边,不会让品质出问题。”
冯正明满意点点头,然后笑呵呵表示:“过了年,我需要买辆车,不然几家店来回的跑,骑自行车路上有些耽误时间。”
杨斌一听笑呵呵赞同小师弟买车。
“你早就应该买辆车了,你可是我们的状元,结果你天天还骑自行车,也太跌份了。”
冯正明一点不在意:“没什么跌份,我是全国状元,但也是一个很普通的厨子,把菜做好,把手艺传承下去,才是我最应该做的。
这次买车,也是为了这一点,要把我们的店经营好,才能更好把手艺传下去。”
观念上这个转变,可以说是冯正明在德州见到张爷爷那家小面馆,然后发生了一些转变。
正如那位张爷爷说的,如果手艺不能赚钱,那自然就很难传承下去。
所以冯正明才会想到,要对手上的店铺进行一些调整。
要让生意更好,才能让店里更多人愿意好好跟着学,跟着干,才能够把手艺继续传承下去。
三师兄家里的问题算是解决了。
冯正明和三师兄两口子一起从包间走出来。
三嫂先出门把自己大哥叫进来。
然后三嫂让自己大哥给冯正明道歉。
“大哥你快点,给正明道歉。”
冯正明笑着摆摆手:“不用的嫂子,大哥可能不了解我这边的情况,所以做的有些问题,我来的时候对大哥的态度也不好。”
听冯正明这么说,让三嫂更加不好意思,再次催促大哥道歉。
在妹妹催促下,杨斌大舅哥只能向冯正明道歉。
“对不起冯状元,我不该在你店里胡乱管人。”
冯正明再次表示:“大哥真不用这样,我跟我三师兄和三嫂都说好了,我们会在芙蓉街那边开一家新店,到时候新店交给三嫂和大哥你们过去负责。”
听这话,让杨斌大舅哥有些惊讶地抬起头,甚至眼神都有些不可思议。
他本来还以为,冯正明会彻底跟自己妹妹和妹夫翻脸。
没想到冯正明不但没翻脸,竟然还愿意帮忙开新店。
三嫂再次拉了拉自己大哥:“跟正明说声谢谢啊。”
杨斌大舅哥这次倒是很诚心地说了声“谢谢”。(本章完)