第359章 苏醒
许青这返璞归真的刀工,也唯有真正有天赋的人才能看得出来,才能看出这其中到底蕴藏着多么高深的道理,以及这精妙至极的刀工是多么的可怕,这根本就不是常人能够抵达的领域,就算是最有天赋的人,在这刀工面前亦会感觉到痛苦和迷茫。
可是对于没什么天赋的人来说,这一手刀工就实在太过于普通了。
普通平凡到毫不起眼。
让人光是看上一眼就失去了兴趣。
许青倒是很喜欢他如今的刀工。
华丽的刀工固然惊人,吸引人眼球。
但刀工并非是艺术表演,不是给人看个漂亮的,刀工是要为菜肴的味道而服务。
许青将他那精妙的刀工化繁为简,他并非刻意要为刀工披上平凡的外衣,而是当刀工技术到达这一层次时,它就自然而然地变得平凡。
或者该说,平凡才是最大的不凡。
许青就有所预感,或许最终所有技艺的终点,都会回归它们最初的模样。
最初,亦是最真实、最本源的状态。
借助抵达终点的刀工技艺,许青触类旁通,对其他的技艺有了更深的领悟。
用砂锅小火慢炖,以均匀的热度将食材的味道和内中的营养完全地释放出来,最终的成品看似清汤寡水,实际上所有的营养和美味都蕴藏其中。
砂锅还在焖煮之时,自气孔冒出的热气,和隐约飘散而出的香味便让李顺他们三人下意识地深吸一口气。
“真香啊!”
“好浓烈的味道和香气!不过这么浓的味道,不知道阿贝师傅喝不喝得下去。”
洪喜担心说道。
很多生病的人最怕闻到油腥味,一闻到就会想吐。
平常人闻起来喷香扑鼻,令人食指大动的美味,对于他们来说却避之如蛇蝎。
因为疾病使得身体无法消化肉类,因此味觉、嗅觉就会发生变化,让人对肉类生出厌恶的感受。
这也是身体的一种自我保护机制。
眼前这么香的肉汤,让他们闻到就不住的咽口水,不过如此浓郁的香气,对于生病的人来说恐怕不是什么好事。
“说得是啊。”
李顺点头,随即对许青喊道:“许青,这么香的肉味恐怕阿贝师傅喝不下去。要不还是给她做些清粥小菜之类的清淡食物吧。不过这肉汤倒了也是浪费,不如就交给我们处理好了。”
洪喜瞥他一眼,前面两句说得还算是人话,最后一句怎么就暴露本性了。
许青摇头说道:“我这药膳药效强,李顺叔你中气十足,喝了如此大补的汤不是好事,补过头反倒会成了坏事。你们放心吧,师傅能喝下这碗汤。”
见到许青这么说,李顺也就无话可说了。
既然许青这么有信心,那就相信他好了。
而阿昴,从一开始就没怀疑过许青。
虽说他对药膳一无所知,不过许青会这么做,肯定有他这么做的理由。
过了一会,肉汤熬好了,揭开盖子后香气比以往更加浓郁,鹌鹑的鲜香中夹杂着药材独有的清香气,演变成一种复杂而又奥妙的味道,清甜浓郁,淡雅迷人。
如此美妙的香气,就让过路人都忍不住停下脚步,仰起头深吸一口气,将这美妙至极的滋味吸入口中,再在肺腑中转了两圈,这才依依不舍地吐了出来。
“太香了,这是什么味道?”
“闻着像是炖鸡汤的味道。”
“不对,这应该是在煮药,这里面这么浓郁的中药味。”
“你开玩笑呢?谁家煮药能煮得这么香?要是这样我天天喝都愿意。”
“可能是把药材和鸡肉放在一起煮吧。”有人刚这么说,就看到周围的人全都一脸恶心的表情,“快别说了,这能好吃?”
那人自己想了想也是,中药和鸡肉放一起煮,那不都串味了,药材一股肉腥味,鸡肉一股土腥味……呕,真是一想就难受。
众人整齐地晃了晃头,将这种奇怪的想法从脑海中驱逐出去,让空气中那奇特又美妙的滋味重新占据大脑。
许青端着煮好的药膳回到卧房。
原本正在桌子上小睡的珂玲鼻子动了动,从睡梦中清醒过来。
“好香啊,到吃饭的时间了吗?”
珂玲迷糊地问道。
许青看了看外面的天色,“还早,现在还不是饭点。”
珂玲的目光顺着香气聚焦在汤碗上,“那这是?”
“是药膳。”
听到“药膳”这两个字,珂玲一个激灵顿时跳起来,激动地说道:“是给妈妈准备的吗?”
许青点了点头,将手中的汤碗递给她。
珂玲接过汤碗,熟练地坐在床边,先用勺子舀起小半勺,放在唇边吹了吹,再小心地递到阿贝师傅唇边,用巧劲将肉汤轻轻送入口中。
珂玲叹了口气,说道:“一开始的时候妈妈清醒的时间还长些,最近这两天睡得更多了。几乎一整天都醒不了一两次。”
许青安慰道:“放心吧,师傅不会有事。”
“嗯。”
珂玲轻轻点头。
这话在别人说来是单纯的安慰,但是从许青口中说出来,就让珂玲深信不疑。
一定不会有事的。
这样想着,珂玲静下心,慢慢地送服药膳。
又喝下去两三口后,珂玲敏锐地注意到阿贝师傅的眼皮忽然动了动。
她连忙放下手中的汤碗,小声叫道:“妈妈。”
只见阿贝师傅缓缓睁开眼睛,迷茫地看着四周,有些不知身在何处。
过了一小会,阿贝师傅才真正意识清醒。
随后,她的目光凝聚在许青身上,惊讶地说道:“阿青,你怎么会在这里?”
许青没多做解释,只是轻声说道:“师傅,我回来了。”
“嗯,回来就好,回来就好……”
阿贝师傅连声说着,眼眶微微有些湿润。
随即,阿贝师傅便感觉到口中那清甜的芳香,好奇问道:“这是什么?不像是我之前喝的汤药。”
珂玲连忙献宝般将汤碗捧到阿贝师傅面前,说道:“这是阿青做的药膳,专门为妈妈你所做的!只要喝下这碗汤,就一定能好起来!”
“阿青做的药膳?”
阿贝师傅更惊讶了,因为她记得很清楚,当初许青并不喜欢药膳,这让她深感遗憾。
没想到出门这么久,许青却对药膳产生了兴趣,这让阿贝师傅十分惊喜。
(本章完)