第480章 猪猪宴
    “小山，你切块五肉，我给做个回锅肉。”
    洗好了内脏，顾南柯开始忙活起做饭来。
    “哟，南柯姐，你也会做川菜了啊。”
    顾南柯抹了抹额头的汗，温婉笑道：“就你老爱吃这个菜，早就学会了。”
    “行，我切块好的。”
    猪猪两百多斤，一处理完了，大概就剩下两百斤的样子。
    说起来不算太重，所以身上的肉也挺紧实。
    切了一块最好的五，他又将里脊肉给切了下来。
    “这肉也帮我一块儿切切，待会儿给你们再炒个辣椒炒肉，正宗湘菜。”
    顾南柯嗔了他一眼：“你少吃那么多辣椒，上火呢。”
    “啧啧，南柯姐，你这话湘省同志听了可有意见了啊。”
    来了玩笑后，大家继续忙活着。
    等快吃饭的时候，肉已经处理得差不多了。
    并不是将肉切成块条就完了，还得用盐腌制一下，否则不好保存的，毕竟这时候也没个冰箱啥的，大家纯靠老祖宗的招过日子。
    腌制好的肉再挂在墙上晾干去水分，时间一久，那就是腊肉了。
    有的人家则还有放在坛子里的，各有不同。
    “小山，辣椒给你切好了，你来炒吧。”
    顾南柯提前给杨峻吧准备工作都做好了，然后就开始招呼他。
    “你们两个也别忙活了，进屋坐会儿，待会儿尝尝你嫂子的手艺，我也给你们弄个菜去。”
    说着，拉着米家兄弟进屋。
    米善还算大方地应着，米良则是憨憨地摸了摸脑袋，这才进门。
    杨峻则是来到锅炉前，准备大显身手。
    配菜都切好了，蒜瓣，姜片，辣椒，豆瓣酱啥的。
    顾南柯在一旁盯着，似乎要学一学这道菜的手艺。
    “怎么着？又要偷师啊。”
    “我学好了以后就不用你炒啦。”顾南柯一脸认真样道。
    “南柯姐真是我的好婆娘呢。”
    杨峻捏了捏大姐姐的脸颊，惹得她羞答答地别开。
    “那你可看好了啊，我一边炒一边给你讲讲要点。”
    对于她的学习精神，杨峻是鼓励的。
    他认真地教学着，顾南柯也在认真地学习。
    最先锅里不加任何东西加热，然后放入切好的辣椒进去煸炒几下，等到辣椒出现虎皮，再将其捞起来。
    “咳咳。”辣椒的辣味弥漫整个厨房，顾南柯差点眼睛都要流泪了。
    “别撑着了，出去透透气。”杨峻心疼道。
    顾南柯倔强地摇摇头：“这没什么，不算很辣。”
    看她这个态度，杨峻加快了节奏。
    随了一块熬好的猪油，等油化开烧得冒青烟，杨峻才将肉下了里面。
    “噗嗤。”随着肉香散发，杨峻都深吸一口气。
    肉用油炒了一番后，下入蒜瓣生姜豆瓣酱之类，炒出香味。
    最后加上煸好的辣椒，又加入佐料，这份辣椒炒肉就算好了。
    在湘省又叫做小炒肉，很下饭的一道菜。
    “出锅咯。”
    杨峻端着盘子，很有厨师风格地拿着勺子一甩，一盘菜准确搞定。退了锅炉下的柴火，又给锅里加了点水，然后就可以离开。
    顾南柯率先用手夹了一小块放进嘴里尝了尝，一双桃眼一下就亮了：“小山，很开胃耶。”
    “是嘛？那你待会儿可要多吃一点。”
    杀猪宴杨峻已经吃了很多次，但是现实中机会却不多。
    走进屋里，发现米家兄弟正和乖乖玩的开心着。
    小丫头对于刚认识的两位叔叔很好奇，也很喜欢跟他们玩。
    特别是米良，性格憨厚，和小孩子最容易玩到一起。
    “都过来吃饭吧。”杨峻见到这一幕觉得很值得，自己想要的生活不就是这样子嘛。
    五个人坐在一桌，顾南柯本想要带着乖乖进里屋自己吃点就好了，被杨峻拉着坐下。
    按他的话来说，家里的桌子不能少了谁。
    “娘，这个好香啊，我能吃吗？”
    让杨峻诧异的是，最喜欢他这道辣椒炒肉的，反而是乖乖。
    小丫头一点不怕辣椒的辣味，尝了一口后反而叫着好吃。
    于是，在顾南柯担忧的眼神中，她足足吃了四五块。
    “好了乖乖，还要吃点其他的菜，多吃蔬菜才能长高高。”
    主打的就是一个营养均衡。
    乖乖虽然还有些想要吃肉，却也不拒绝吃蔬菜。
    对她来说，无论是什么菜，有的吃，能吃饱就很好了。
    饿过肚子后，无论什么菜吃起来都很香。
    “南柯，看来乖乖随了我的性子，以后肯定不吃亏了。”
    “胡说。”
    顾南柯看了看二人，脸色越发温柔。
    “对了，大善和小良也要结婚了，如果他们过来有什么需要帮忙的，你记得跟我说一声。”
    “知道啦，要不我也过去帮一下？”
    米善听了连忙放下碗摆手道：“嫂子，用不着的，俺们就是吃个便饭，不请其他客人，”
    顾南柯这才点头，没再坚持。
    她反正是不怎么喜欢出门见陌生人的。
    “嗯，那我到时候带你们直接过去吃席就行。”
    “成，小山哥和嫂子一定得到。”
    饭桌上有些安静，顾南柯不是那种会招呼客人的性子，所以米善米良能吃饱饭，全亏了杨峻时不时直接把盘子端到他们面前让他们吃完。
    吃饱喝足后，米家兄弟就赶紧告辞离开了。
    杨峻让他们带了一大块后肘子回去，准备开席用。
    回屋，顾南柯已经开始收拾洗碗，刚才锅炉里面的水正好温温的，适合洗碗。
    “南柯，过几天等我回来就去把乖乖读书的事情处理好，以后她在这边上学，就不用老是不出门了，她这个年纪，正适合和其他小朋友玩耍。”
    乖乖已经到了上小学的年纪，却还是颇为柔弱，看着挺小，主要还是没有接触到更多小朋友，多交几个朋友就会开朗不少。
    “成，我都听你的。”
    顾南柯自然没有拒绝，虽然她在家也可以教乖乖读书认字，但是总归比不上学习来的系统。
    女子无才便是德的话已经是过去，现在的孩子多多少少有些知识傍身才好。
    比如顾南柯自己，学识就挺渊博，只是平日里都一副贤妻良母的样子。
    放四十年后，那就是文学女教授。
    乖乖还在院子里玩耍着，浑然不知自己就要去上学了。
    (本章完)