王建业说：“这个思路可以，不过天妇罗的控油要做好，别让卷饼变得油腻。而且甜辣酱的选择或者调配要多试试，找到最合适的口味。”
    另一位厨师小王说：“王总，日本的乌冬面很受欢迎，我们能不能把乌冬面和墨西哥的肉酱结合一下，做一个新的面食。”
    王建业看向小王，说：“具体说说，怎么结合？”
    小王说：“我们可以用墨西哥肉酱的做法，把牛肉绞碎，加入洋葱、番茄等食材炒出浓郁的肉酱。然后把煮好的乌冬面放入肉酱中拌匀，再撒上一些日式的海苔碎和木鱼，增加日本风味。”
    王建业点点头，说：“这个想法有新意，但肉酱的浓稠度要控制好，别让面太干或者太湿。大家还有别的想法吗？”
    大家又讨论了一些细节，比如如何调整菜品的份量以符合日本顾客的饮食习惯，如何在不改变菜品本质的前提下，让菜品的外观更精致。会议持续了很长时间，大家你一言我一语，不断完善着菜品融合的方案。
    王建业最后总结道：“大家今天的讨论很有成果，接下来就按照这些思路去尝试制作样品。记住，一定要把握好口味平衡，注重精致和摆盘，争取做出让日本顾客满意的融合菜品。”
    厨师们纷纷表示明白，各自开始准备制作样品所需的食材和工具，准备投入到新菜品的研发实践中。王建业看着忙碌起来的厨师团队，心中期待着这些融合菜品在日本市场能取得好成绩。他知道，接下来还有装修、人员培训等一系列工作要做，要在日本成功开店，还有许多挑战等着他和团队去克服。
    在厨师团队忙着研发新菜品的同时，王建业又组织了装修团队开会。会议室里，装修团队的成员们带着设计草图和材料样本，等待王建业的到来。王建业走进会议室，说道：“这次在日本开店，装修风格至关重要。日本的装修风格注重简约、自然和精致，咱们要把这种风格融入到店面装修中，同时保留一些咱们饭店原有的文化元素，让顾客一进来就能感受到独特的氛围。大家先说说自己的初步想法。”
    装修团队负责人老张展开一张设计草图，说道：“王总，我们计划在店内使用大量的木质材料，营造出温馨自然的感觉。比如，用木质地板和木质天板横梁，让顾客仿佛置身于一个自然的空间。在墙面装饰上，我们想挂一些具有中法美墨特色的小幅画，但会采用日式的装裱方式，体现文化的融合。”
    王建业看着草图，问道：“木质材料的选择有方向了吗？”
    老张指着一些材料样本说：“王总，我们考虑用日本常见的桧木和杉木，这两种木材纹理美观，而且有自然的香气。同时，在家具的选择上，我们会挑选一些简约风格的桌椅，搭配具有墨西哥特色的彩色坐垫，既符合日式的简约，又有咱们自己的特色。”
    王建业点头说：“可以，不过要注意木材的质量和环保性。还有，彩色坐垫的颜色搭配要协调，别显得太突兀。”
    团队成员小李补充道：“王总，我们还打算在店内设置一个开放式的厨房区域，让顾客能看到部分菜品的制作过程，增加用餐的趣味性。这个区域的设计会采用日式的开放式厨房风格，但厨具会选用具有美式风格的不锈钢材质，体现不同文化的结合。”
    王建业说：“这个想法不错，但要注意开放式厨房的卫生和整洁，不能让顾客看到杂乱的一面。另外，灯光的设计也要考虑好，既要保证厨房操作的亮度，又要营造出舒适的用餐氛围。”
    接着，负责软装的小赵说：“王总，我们想在店内摆放一些日式的绿植，像竹子和松柏盆景，增添自然气息。同时，在角落里放置一些中法美墨的特色小摆件，比如法国的埃菲尔铁塔模型、美国的自由女神像小雕塑、墨西哥的彩色面具，让顾客在细节处感受到文化的融合。”
    王建业思考了一下，说：“绿植的选择没问题，但摆件的摆放要合理，不能显得太拥挤。要让顾客在不经意间发现这些小惊喜，而不是一进店就觉得眼缭乱。”
    大家又讨论了一些关于空间布局、收银台位置、洗手间设计等细节问题。王建业认真听取每个人的发言，不时提出自己的意见和建议。会议结束时，王建业说：“装修是给顾客的第一印象，一定要做好。大家按照今天讨论的内容，进一步完善设计方案，尽快给我一个详细的计划。”
    装修团队成员们纷纷表示会尽快完成任务。接下来的日子里，装修团队忙着完善设计方案，与供应商沟通材料采购，而厨师团队则在厨房里不断尝试新菜品，调整口味和摆盘。王建业在两个团队之间来回奔波，关注着各项工作的进展。
    在新菜品研发过程中，厨师老赵遇到了一些问题。他做的加入刺身的沙拉，在试吃时发现墨西哥酸辣酱的味道还是过于浓烈，掩盖了海鲜的鲜味。老赵找到王建业，说：“王总，我按照之前讨论的做了沙拉样品，但是酸辣酱的味道不太对，您尝尝。”
    王建业拿起叉子，尝了一口沙拉，说道：“确实，酸辣酱的味道太突出了。咱们得调整一下配方，减少辣椒的用量，增加一些柠檬汁，突出酸味，这样既能保留酸辣的感觉，又不会掩盖海鲜的鲜味。你再试试。”
    老赵点头说：“好的，王总，我马上调整。”
    与此同时，厨师小张在做美式烧烤法式调味的和牛时，也遇到了困难。他烤出的和牛表面有些焦糊，内部的肉汁也流失了一部分，口感不够鲜嫩。小张找到王建业，说：“王总，我烤的和牛有点问题，您帮我看看。”
    王建业来到厨房，看着烤好的和牛，说道：“你这火候掌握得不太好，烤架的温度可能太高了，和牛本身比较嫩，不适合高温长时间烤制。你可以降低烤架温度，延长烤制时间，注意观察和牛的颜色变化，这样既能保证表面金黄，又能锁住内部的肉汁。再试试吧。”小张说：“好的，王总，我明白了。”
    经过多次尝试和调整，厨师团队终于做出了满意的新菜品。王建业组织团队成员进行试吃，大家对新菜品的口味和摆盘都给予了肯定。王建业说：“这些菜品现在看着不错，但还得经过市场的检验。接下来，我们要准备一些试吃活动，邀请一些当地的居民和美食爱好者来品尝，收集他们的反馈。”
    在装修方面，装修团队也完成了详细的设计方案和材料采购计划。王建业仔细审阅了方案，对一些细节提出了修改意见。装修团队按照王建业的要求，开始准备施工。
    在施工过程中，遇到了一些实际问题。比如，原本计划使用的桧木因为供应商的问题，无法按时供应足够的量。老张找到王建业，说：“王总，桧木的供应出了点问题，可能得换一种木材。”
    王建业说：“怎么回事？那有其他合适的替代木材吗？”
    老张说：“供应商那边出了意外情况，短时间内供应不上。我觉得可以用榉木替代，榉木也是日本常见的木材，纹理也很美观，而且价格相对更实惠。”
    王建业思考了一下，说：“行，那就用榉木，但要确保质量和效果。施工进度不能耽误太多，你和供应商沟通好，尽快安排木材进场。”
    老张说：“好的，王总，我马上处理。”
    随着时间的推移，装修工作逐步推进，新菜品也在试吃活动中获得了不少积极的反馈。王建业和团队成员们都在为日本分店的开业紧张而有序地准备着，他们期待着在这个陌生而充满机遇的市场中，王氏全系饭店能成功立足，开启新的篇章。
    在试吃活动中，王建业和团队成员认真记录着每一位参与者的反馈。一位日本当地的美食爱好者说道：“这个加入刺身的沙拉很有创意，不过如果能再增加一些日本特有的海藻，或许会更有日本风味。”王建业听后，立刻对身边的厨师老赵说：“老赵，这个建议不错，咱们可以考虑在沙拉里加入一些海藻，丰富口感和风味。”
    另一位年轻的上班族说：“美式烧烤法式调味的和牛很特别，但是如果搭配的红酒酱汁能再稍微稀释一点，可能会更好入口。”王建业转头对厨师小张说：“小张，记下来，调整一下红酒酱汁的浓稠度。”
    请...您....收藏_6191书1吧（六\\\九\\\书\\\吧!）
    除了菜品方面的反馈，也有参与者对餐厅的装修提出了看法。一位女士说：“从设计草图来看，餐厅的装修风格很吸引人，不过希望在灯光方面能更柔和一些，营造出更温馨的用餐环境。”王建业对装修团队负责人老张说：“老张，灯光这块再调整一下，要让顾客感觉舒适。”
    试吃活动结束后，王建业组织团队再次开会。他说：“大家都听到了顾客的反馈，这些都是很宝贵的意见。菜品方面，按照大家提出的建议进行调整。装修方面，老张你负责落实灯光的调整。另外，随着开业时间的临近，人员培训的工作也要抓紧了。”
    负责人员培训的小刘说：“王总，我已经制定了初步的培训计划，包括服务礼仪、菜品知识和文化差异等方面的内容。但对于如何让员工更好地理解并运用不同文化的服务特点，我还需要一些指导。”
    王建业说：“日本的服务文化注重细节和礼貌，员工在服务过程中要时刻保持微笑，及时响应顾客的需求。同时，考虑到我们饭店融合了多种文化元素，员工也要了解中法美墨的一些基本文化礼仪，以便在服务中能与顾客更好地交流。比如，法国的用餐礼仪相对讲究，美国的服务风格比较热情直接，墨西哥的文化充满活力，这些特点都要让员工有所了解。”
    小刘说：“好的，王总，我明白了。我会把这些内容融入到培训课程中，让员工进行系统学习。”
    在接下来的日子里，厨师团队继续优化菜品，装修团队完成了灯光调整等收尾工作，人员培训也在有条不紊地进行着。终于，日本分店开业的日子越来越近了。
    开业前一天，王建业再次来到日本，检查各项准备工作。他走进装修好的店面，看到店内的布置简洁而富有特色。木质的地板和天板横梁营造出温馨自然的氛围，墙面的小幅画以日式装裱方式展示着不同文化的特色，开放式厨房区域整洁明亮，桌椅摆放整齐，彩色坐垫为整个空间增添了活泼的气息。角落里的绿植和特色小摆件也恰到好处，不张扬却能给人带来惊喜。
    王建业又来到厨房，厨师们正在进行最后的准备工作，新菜品的食材摆放得整整齐齐，厨具也擦拭得锃亮。王建业对厨师们说：“明天就要开业了，大家再检查一下食材的新鲜度和菜品的准备情况，确保万无一失。”
    随后，王建业来到培训室，看到员工们正在进行最后的培训演练。他对员工们说：“明天是我们饭店开业的日子，大家要以最好的状态迎接顾客。服务过程中要注重细节，遇到问题及时沟通解决。相信大家经过这段时间的培训，一定能做好。”
    员工们齐声回应：“好的，王总！”
    一切准备就绪，王建业站在店门口，看着招牌，心中充满期待。他知道，明天饭店正式开业，将面临诸多挑战，但他相信自己的团队，相信精心准备的菜品和独特的装修风格，一定能吸引顾客，在日本的餐饮市场中占据一席之地。(本章完)