第206章 好一场差评保护!
苏尘蒸虾,丁管家就在一旁拍黄瓜。
将黄瓜切去头尾后再一剖为二。
用切菜刀后端的刀角,将黄瓜当中的软籽部分刮去,这黄瓜嫩,随便刮一下,瓜籽尽去,留下一条凹槽。
所谓的拍黄瓜,强调的就是“拍”这个动作。
拍的形状不规整,空隙更多,当然就更入味。
把黄瓜切面朝下横放在砧板上,用力拿刀面拍上去,就一拍即碎。
拍碎的黄瓜块块,苏尘用盐稍微腌了一下。
期间要翻颠几次,时间一长,把杀出来的水分掉到,放蒜蓉、小米辣、蚝油。
黄瓜用盐腌过,里面还带着点咸味,可以放一点点生抽。
蔬果类的冷菜,色调可别弄太深,老抽就没必要放。
醋就放点镇江醋,放米醋的话,味道太冲,并不适合。
有食客能吃辣的话,就加点猩红透亮的辣子点缀,好看不说,还能生生激出黄瓜骨子里的清甜。
还有麻油。
麻油也不能多,否则的话香味太浓会与蒜香冲突。
毕竟放麻油的目的是为了中和掉一点蒜的霸道,但不能盖过蒜的豪气。
蒜蓉黄瓜,蒜可是主角呀!
“来,刚才那几位客人,你们点的蒜蓉黄瓜好了哈。”
食客们接过餐,道了声谢,在附近随便找个空地,站着就开吃。
别看这蒜蓉黄瓜好像不咋起眼,但它愣是在各种菜品的争斗里头,靠着自身的那股清爽劲儿闯出了名堂。
像现在,八月份的南方气温还是挺高的,基本都维持在30多摄氏度的高温。
可以说是夏天最热的时候了。
来点凉拌黄瓜不用想就很舒服。
脆生生的黄瓜往嘴里一嚼,咔呲咔呲的,在牙齿间来回碰撞。
那油香的味儿、爽辣的感觉,再加上那么一点点清凉的滋味,直接就冲进了嗓子眼儿。
一咽下去,味蕾就被冲开了。
这时要是来一口浓酒入喉下肚,再把万千滋味过上一过,还真是件顶级美事。
第二批蒸虾出锅了,排队的队伍开始移动。
几个路人看到苏尘摊前聚集了一大群人排队,十分震惊。
好奇地过来凑热闹。
“这小摊怎么这么火?大早上这么多人排队。”
“好吃吗?”
排队的食客听到后,默默看他一眼,并不直接开口接话。
而是暗自思忖了一番。
到底该诚实回答呢?还是憋着?嗯…干脆来个模棱两可的吧。
毕竟多安利一个人,抢食的又多了一个。
他还在思考着,旁边的一个小哥立马开口了。
“不知道啊,或许好吃吧?反正我都是买回去拿去喂狗的,哈哈哈~”
这话一出,前后排一同随行的人都微微瞪大双眼,震惊地看向那个说话的同伴。
狗?你丫的家里有狗吗?还有脸说买回去喂狗?
唯一跟狗沾点边的,恐怕就是你这条傻狗吧。
说话的食客丝毫不在意同伴的目光。
表情十分淡然。
这时,好多其他的食客也跟着眼神探究了一番,很快就咂摸出味儿来了。
尼玛,这小子长的浓眉大眼的,居然是这样的人。张嘴就来,一本正经的胡说八道。
老六看到了都得说一个服字,传说中的战忽局同志都得向他看齐!
心里吐槽归吐槽,到了这个节点,大家自然都心领神会。
不约而同地点了点头表示是真的。
“对对对,快走吧你,我们都是老板钱雇的托,偷偷告诉你,并不好吃。”
“别问了,很难吃,真的很难吃,这边排队就是想知道到底有多难吃。”
“是啊,都是噱头你晓得吧,全是水军,没有一个真实顾客。”
……
排队的众人这时已经没有丝毫的心理负担。
而机智的路人了然地点了点头。
这么多人都这样说,肯定没问题。
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他们又不认识,总不会骗自己吧。
想着,他道了一声谢,就真这么走了,去别的摊位觅食了。
眼瞅着劝退一个抢食的人,排队的食客们都悟了。
他信了,嘻嘻嘻嘻嘻嘻,他信了!
当再有人过来打听的时候。
在带头大哥的带领下。
一个个都表示他们是老板钱雇的人,不好吃不好吃。
就这样,来来回回劝走了好几个人。
整条队伍的人,看他们的眼神都不对劲了起来。
“你们小心点,被老板知道了,小心挨打。”
缺德真是太缺德了!
谁想出来的这么好的点子!
真就为了美食长800个心眼子呗!
但凡他们当初有这意识,现在就不会多了这么多抢食的人!
被劝走的路人,遇到别人对排队的那家摊位好奇,还好心的劝说。
“我刚从那边过来,打听到排队的人都是老板雇的人,你见过哪个排队的人还自带板凳啊,肯定是职业代排队的,也不知道多少钱一天。”
旁边好奇的人往前一看,哎呦,还真是。
真是人心不古啊,到处都是套路。
“现在真是什么搞假的都有,把握的就是大家买吃的,都选择人多排队生意好的买,从中取巧呢。”
可不是,很多人都下意识认为,排队多的,生意好的,就好吃。
才衍生了钱找人排队的职业。
“幸亏我多问了一句,不然肯定上当了。我这双眼睛啊,还真是看透了太多。”
被劝走的路人心里十分感激那些代排队的人。
要是他们没良心,不说真话,他肯定就上当了!
不过这蒜味闻着还挺香的,肯定就是味道闻着香,吃着不好吃,才雇人装作生意好,吸引像他这样的路人上当受骗的。
“可不是!”
两个陌生人,简单的交流下信息就别过了,各种去找别的吃的。
旁边听完这番对话的老食客默默露出一个‘事了拂衣去,深藏功与名’的微笑。
真正的商战就是这么平平无奇。
前头忙着蒸虾的苏尘,还不知道他的食客们这么损。
排队的食客们虽然知道,但为了自身的美食,有良心的沉默不说话,被问起时露出个似是而非的微笑。
没良心的,那就加入其中,使劲的忽悠路人。
争取给潜在的敌人全部击退。
好一场差评保护,简直没谁了!
(本章完)